豆腐泡各人魚都吃過，平常買回來的豆腐切成塊之后，用滾燙的熱油把豆腐炸成像一個小球一個小球的小泡泡，關(guān)于豆腐泡的做法有很多種，那末吃豆腐泡是有講求的，適宜于搭配上蔬菜，并且肯定要吃的對付本身身體健康賣力，接下來就為各人先容一道營養(yǎng)價值高，效用繁多的一道海帶燉豆腐泡做法有哪些呢。

主料

豆腐(300克)小海帶(100克)

輔料

色拉油(適量)

廚具

無

分類

咸鮮燉十分鐘未知難度

11豆腐切小塊兒，小海帶用水泡發(fā)好并洗凈，蔥切小段，蒜切片

22鍋中放油少量，爆香蔥段

33放入豉油爆香后，加凈水兩小碗，燒開

44燒開后放入豆腐，小海帶以及蒜片，燉約四分鐘

55碗中放入少量淀粉、鹽、胡椒粉用水調(diào)勻

66把碗汁倒入鍋中使湯汁變濃厚便可

質(zhì)料：

海帶、豆腐。

輔料：

蔥、姜、蒜、料酒、生抽、胡椒粉、鹽、糖、雞精。

做法：

1、豆腐切成塊，先焯一下水，去掉豆腥味;

海帶燉豆腐

2、海帶洗凈，切成片;

海帶燉豆腐

3、鍋中燒油，炒香蔥姜蒜，下海帶炒，加少許生抽，然后加水，末了把豆腐下鍋;

海帶燉豆腐

4、水開后加鹽、糖、雞精、胡椒粉，蓋上鍋蓋大火燉，燉約20分鐘擺布，關(guān)火出鍋。

海帶燉豆腐

營養(yǎng)價值：

海帶：又名昆布、江白菜、綸布、海昆布、海馬藺、海帶菜、海草。海帶，是海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻。

豆腐：豆腐有南和北豆腐之分。重要區(qū)別在點石膏(或點鹵)的幾多，南豆腐用石膏較少，于是質(zhì)地細嫩，水份含量在90%擺布;北豆腐用石。

豆腐分為很多種，有的是南北豆腐之分，此中豆腐的區(qū)別便是豆腐的制作方法以及蛋白質(zhì)，北豆腐會對比硬，并且吃起來口感會好一些，南豆腐由于水份多吃起來對比鮮嫩，以是那口感會軟一些，各人在做這一道海帶燉豆腐泡做法有哪些呢的時間，咱們可以選擇北豆腐。