蝦類如需保存,需要剪掉胡須,在容器底部鋪一層冰,再撒上鹽,擺上蝦,再鋪一層冰,最后用麻袋或草袋封口,這樣可以保存長達一周?;蛘甙盐r放在一個保鮮袋中(確保保險袋不漏水),然后往保險袋中灌進一些水,把保險袋袋口扎緊放入冰箱的速凍室里。