中文字幕成人免费看片,亚洲AV禁18无码成人毛片二级,美日韩日日夜夜,91国产在线视频,日韩电影免费在线观看无码二区 ,66夜色,www.夜夜草,亚洲欧美人人,无人区乱码一线二线久久久久,91人妻人人澡人人爽人人精东影业,播五月色五月开心五月网,中文幕无线码中文字蜜桃,WWW.1688.COM麻豆,国内精品视频在线不卡一区,中文 国产 欧美 日韩,蜜月tv国产在线

燉羊肉的做法 四款食譜要常做

2024-02-20 17:17
admin

  想要羊肉去膻又好吃,燉煮方法是要掌握的!那么燉羊肉的做法有哪些呢?羊肉應(yīng)該怎么燉煮呢?下面跟著一起來(lái)了解下四款燉羊肉的食譜,教大家輕松燉好羊肉!

  材料:羊肉500克,蔥25克,清蘿卜少許,香菜25克,味精,鹽,姜,醋,胡椒粉適量,香油5克。

清燉羊肉做法:

  1、將羊肉剁成2.5厘米見(jiàn)方的塊,將用刀拍破,蔥一部分切絲,一部分切斷;清蘿卜切兩半。

  2、羊肉用開水汆去血污,倒入陶制盆內(nèi),加入姜、蔥段、蘿卜、開水(以沒(méi)過(guò)羊肉為限),再放在鍋內(nèi)的小鐵架上,鍋內(nèi)加適量的水(盆的下部分應(yīng)跑在水中),蓋緊鍋蓋,燒至肉爛時(shí)撇去浮油,撈去蔥、姜、蘿卜,吃時(shí)加入蔥絲、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、鹽等調(diào)味。

  材料:羊肉(瘦)1000克,山藥1000克,大蔥5克,料酒3克,鹽4克,花椒2克,八角3克,胡椒粉3克。

  1、將羊肉洗凈,切成長(zhǎng)6厘米、寬5厘米的塊,放入沸水鍋氽一下,撈出備用;山藥去皮洗凈,切滾刀塊備用;大蔥洗凈切段;姜切片備用。

  2、鍋放入羊肉及適量水,用旺火燒開,撇去浮沫,加入蔥、料酒、八角、花椒,改用小火燉至八成熟時(shí),放入山藥燉熟,加入鹽、味精、胡椒粉、調(diào)好味即可食用。

  材料:羊肉250g,白蘿卜150g,枸杞1茶匙5g,大料1枚,大蔥2段,鮮姜2片,料酒2茶匙10ml,鹽1茶匙5g,胡椒粉1/2茶匙3g,油1茶匙5ml。

蘿卜燉羊肉做法:

  1、羊肉洗凈,切成5cm大小的塊;白蘿卜洗凈,切成5cm大小的滾刀塊,備用。

  2、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻,去除血沫,撈出用流動(dòng)水沖凈。

  3、中火燒熱砂鍋中的油,放入大蔥段、鮮姜片和大料爆香,加入汆燙好的羊肉塊,烹入料酒拌炒均勻,倒入適量的清水燒開,轉(zhuǎn)小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。

  4、加入白蘿卜塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻,繼續(xù)煮至羊肉和白蘿卜軟爛成熟即可。

  材料:羊肉(后腿)1000克,枸杞子20克,姜8克,大蔥5克,黃酒10克,鹽3克,味精2克。

  1、將羊肉洗凈干凈,投入沸水鍋內(nèi)煮透;撈出羊肉,入冷水中洗去血沫,切成肉塊;生姜切片,蔥切段。

  2、將鐵鍋燒熱后投入羊肉和姜片煸炒,烹入料酒熗鍋。

  3、炒透后將羊肉和姜片一并倒入沙鍋內(nèi),放入枸杞子、清湯和適量食鹽、蔥段,用武火煮沸,撇去浮沫。

  4、加上鍋蓋,用文火燉煮,以羊肉熟爛為度;揀去蔥、姜、酌加味精。

燉羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

:羊肉中含有非常豐富的維生素、脂肪、鈣、磷、鐵等,所以食用羊肉可以降低膽固醇的含量,是滋補(bǔ)身體的食品。

  羊肉的肉質(zhì)細(xì)嫩,很容易消化,同時(shí)吃羊肉還可以增加消化酶,保護(hù)胃壁和腸道,因此有助于食物的消化。

  羊肉具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)等多種作用,非常適合體虛畏寒的人食用。