蜜棗不僅可以直接吃，煲湯等，其實(shí)還可以做成粽子的餡料，在最近剛過(guò)去的端午節(jié)中，不少人就用蜜棗做粽子餡料，味道還是相當(dāng)之不錯(cuò)的，那么蜜棗粽你都會(huì)做么？看看它的制作秘訣是怎樣的吧！

蜜棗粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間

煮蜜棗粽的時(shí)間就比較講究，不過(guò)也看你是用什么煮，要是用高壓鍋的話就比較快煮爛，一般只要40分鐘左右就可以了，這個(gè)是高壓鍋煮的方式，要是用一般的大鍋煮又不一樣了，一般的大鍋正常煮個(gè)3-4個(gè)小時(shí)，看上去是不是很夸張，但是確實(shí)是這樣的，煮這粽子還跟它本身的大小也有關(guān)系，一般小個(gè)的煮短一點(diǎn)的時(shí)間，要是大個(gè)的就會(huì)要煮比較久才熟。

蜜棗粽子怎么煮

1、蜜棗粽子在煮之前先要沖洗干凈，然后再倒入鍋里面。

2、把我們包好的粽子都一個(gè)個(gè)按照順序放入鍋里面。

3、在鍋里面加點(diǎn)水，加水的量就浸沒(méi)在粽子上面就可以了。

4、開火的時(shí)候，首先是用猛火煮開，然后再用小火繼續(xù)燉一下就可以了。

蜜棗粽子的蜜棗用泡嗎

用蜜棗包粽子之前，為了更好的口感，一般是提前泡發(fā)泡軟比較好，這樣也比較容易蒸軟，然后趁熱的時(shí)候剝掉它的殼即可。

蜜棗粽子的做法

材料：蜜棗800克、葡萄干50克、蜜棗80克

做法：

1、首先我們將一斤也就是400克粽葉洗干凈，然后加入到鍋中煮軟下。

2、用清水撈起來(lái)瀝水備用，也將糯米洗干凈之后瀝水備用。

3、把蜜棗裝進(jìn)碗里、蒸出之后直接趁熱去除它的核，然后葡萄干也清洗干凈。

4、我們?nèi)〕?長(zhǎng)粽子葉子，按照包粽子的方式，先加入蜜棗，然后加入葡萄干和其它的配料，接著就用繩子扎緊就可以了，這樣吃吃味道還是相當(dāng)之不錯(cuò)呢。

5、把粽子包好了之后，加上一點(diǎn)清水，一起用旺火煮上2個(gè)到3個(gè)小時(shí)就可以食用了。

蜜棗粽子好吃嗎

蜜棗粽子吃起來(lái)的味道帶著絲絲的甘甜，它是采用的純天然新鮮食材做的，配上新鮮的糯米和新鮮的食材，一切就比較自然地組合在一起了，也保證了粽子的質(zhì)量，做到“半兩糯米一顆棗、三片粽葉兩股繩”。從粽葉的長(zhǎng)短、棗子的大小，到糯米浸泡的時(shí)間、米和棗搭配比例，每一個(gè)環(huán)節(jié)，精益求精、用心求完美。再次，煮粽子更考驗(yàn)功力。多一分鐘米軟，少一分鐘味淡。吃過(guò)的人就知道其中的魅力，知道它口中的特色美味。