蜜棗很常見，尤其是在北方，幾乎這里的娃都是吃棗長大的，這個對于日常的生活還是有一定的特色作用，那么在市場上，蜜棗的品種那么多，我們應(yīng)該怎樣去挑選出自己喜歡的蜜棗，蜜棗對我們的生活又有什么特色的作用呢？通過這篇文章一起來了解下。

蜜棗怎么挑選

關(guān)于蜜棗的挑選技巧，這個對于我們來說其實平時都是可以按照自己的想法去吃吃的，一般的挑選方式主要有下面的這些：

看外觀

首先要挑個子比較飽滿，肉質(zhì)也相對比較飽滿一點的。棗的果形完整，顆粒均勻。無損傷和霉爛的為優(yōu)良品。觀果形應(yīng)注意棗蒂，如有蟲眼和咖啡色粉末的棗為質(zhì)次品。

看色澤

其次是要看色澤上，一般色澤沒有那么暗沉的稍微好一點。

干棗應(yīng)為紫紅色，有光澤，皮上皺紋少而淺，不掉皮硝。如果皮色不鮮亮，無光澤或呈暗紅色，表色有微霜，有軟爛硬斑現(xiàn)象的紅棗皆為次品。

綜合這兩點基本上就可以選擇出一些優(yōu)質(zhì)的棗了，要是實在還是不放心，直接拿幾顆嘗試下好不好吃就行了，這是最直接最方便的方式了。

蜜棗的功效

1、蜜棗對于我們潤肺止咳方面的功效還是相對比較顯著一點的，隨州金黃蜜棗以“色澤如櫻、透明見核、味甜似蜜、沙酥爽口”而遠近聞名。它選用優(yōu)良品種“羅漢棗”，經(jīng)十多道工序精制而成。

2、據(jù)測定，蜜棗中含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素和維生素C，有補血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能，對老人、兒童、產(chǎn)婦滋補皆有益效，是老少皆宜的理想傳統(tǒng)保健食品。

3、棗都是具有一定的補血作用的，包括這個蜜棗，這種種類的補血效果也是非常明顯。

4、補充水分、糖分方面也具有相當?shù)男Ч妥饔茫瑢τ诘脱怯泻芎玫木徑庾饔?，平時還是可以多吃吃的。

以上都是關(guān)于蜜棗的實際功效，要是喜歡吃還是值得我們品嘗的。

哪里的蜜棗比較好？

要說出具體是哪里的比較好，我們這個是沒有辦法考證的，但是其實我們這邊的蜜棗主要就有三種，中國有三大蜜棗分別是：京式蜜棗(17%+水分又做北式蜜棗)，徽式蜜棗(13%-水分或南式蜜棗)和桂式蜜棗(7%-水分)，可以看出來三者口感越來越硬。常見的金絲蜜棗，阿膠水晶棗都屬于京式蜜棗及其變種。這些都是軟蜜棗。比較好吃的也是這三個地方的這些蜜棗，不妨都吃吃，對比下它們之間的不同之處。