獼猴桃綠心黃心紅心哪個品種好？
獼猴桃是常見的一種水果，也是非常受歡迎的營養(yǎng)水果之一，而由于交通的便利和雜交培育技術(shù)的成熟，很多食物都具有多個品種，獼猴桃也是一樣，獼猴桃以前只有綠心的，現(xiàn)在還有紅心、黃心的，那么獼猴桃綠心黃心紅心哪個品種好呢？
一、獼猴桃是黃心紅心綠心哪個品種好？
獼猴桃具體哪個好還需看個人的需求。
甜度：從獼猴桃的甜度上來看紅心>黃心>綠心，紅心的獼猴桃對陽光的需求更大，栽培難度高，甜度最高，喜歡吃甜的可選紅心和黃心的。
營養(yǎng)價值：從獼猴桃的營養(yǎng)價值上來看綠心>黃心>紅心，綠心的獼猴桃是原始的品種，也是最野生的品種，這種獼猴桃味道較酸，口味不是很好，但是其維生素C的含量最高。
因此，綜合來看買獼猴桃買黃心的就好，甜度、營養(yǎng)價值、價格都很合理。
二、獼猴桃哪種最先成熟？
這三種獼猴桃的成熟時間差不多都在8月份。
雖說獼猴桃有這三個不一樣的品種，不過成熟時間沒有明顯的差別，都差不多在8月份，但是在自熟時間卻有很大差別，紅心的獼猴桃由于是最甜的品種，因此，其自熟時間最長，一般買回之后需存放至其充分柔軟食用最好，而綠心的就不同了，由于其味道較酸，只要開始變軟就可食用，一般買回家放3~5天即可食用。
三、獼猴桃買哪種合適？
選購黃心獼猴桃相對比較合適。
要說這三個品種獼猴桃買哪種合適，還是得看看它的市場價格。那么獼猴桃由于品種原因和進(jìn)口原因，就算只有3個品種也出現(xiàn)了很大的價格差距，國產(chǎn)綠果差不多5~10元/斤，國產(chǎn)紅心差不多50元/斤，進(jìn)口綠心和國產(chǎn)紅心差不多，進(jìn)口紅心的最貴最高有120元/斤的，價格差距有10~20倍，黃心的價格不是很穩(wěn)定，一般在10元/斤以上，并且口感適中，適合選購。
四、獼猴桃怎么催熟？
獼猴桃是一種有后熟期的水果，因此如果買了成熟度沒那么高的是需催熟食用的。那么生的獼猴桃一般在家里放3~5天就會慢慢變軟，若是比較著急，可將生獼猴桃和其他的水果放在一起，比如香蕉、蘋果等，這些水果的呼吸作用比較強(qiáng)會產(chǎn)生很多的乙烯成分，加速獼猴桃的成熟過程。
五、獼猴桃怎么保存？
為了保證獼猴桃的新鮮以及良好的口感，學(xué)會適當(dāng)?shù)膬Υ娣椒ê鼙匾?。那么生獼猴桃是很好保存的一種水果，耐運(yùn)輸、耐存儲，但是需購買回家的獼猴桃切忌不可直接放進(jìn)冰箱，會影響其后熟，經(jīng)過冰凍后的獼猴桃?guī)缀醪粫笫熳冘洠兜酪脖容^差，室溫下存放在陰暗避光處即可。