1、看包裝
在買酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。
2、看酒色
白酒在瓶內(nèi)是清澈透亮的,如果是透明的玻璃瓶子,對著陽光,可以透過瓶體看酒色,是否有懸浮物、云霧狀的小東西或者沉淀物。真酒是無色透明的,有懸浮物或者是沉淀物一定是假酒。
3、看瓶蓋
日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品,倒過來時(shí)往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。
4、看氣泡
將兩瓶酒猛地同時(shí)倒置,氣泡消失得慢的質(zhì)量好。氣泡消失得慢,說明酒精濃度高,存放時(shí)間長,喝時(shí)味道醇香。
5、看生產(chǎn)商
白酒生產(chǎn)商的名號一般都會(huì)印在瓶背標(biāo)上,字號不大,需要仔細(xì)查看。如果生產(chǎn)商注明為“XX分廠”、“XX聯(lián)營廠”的最好不要買,很可能是假的。因?yàn)橐粋€(gè)真的生產(chǎn)商一般都不會(huì)共享的企業(yè),更不會(huì)轉(zhuǎn)讓,借出去。要知道廠家賣出的是品牌、是生命,不僅僅指一瓶酒的事情。
6、聞氣味
取一滴酒置于手心中,然后使兩手心接觸摩擦稍許,酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為上等酒;若氣味發(fā)甜,則為中等灑;若氣味臭苦,必為劣酒無疑。