黃瓜絲面條這種食品在生活中咱們想要制作它，只要籌備哈黃瓜跟面條以及調(diào)料就可以了。咱們起首要將黃瓜去皮切絲，然后煮開水后將面條放進(jìn)去燙熟，在參加黃瓜絲以及調(diào)料就可以食用了，詳細(xì)的黃瓜絲面條的做法，各人可以隨著下面的內(nèi)容去制作，實驗一下黃瓜絲面條的味道是怎么樣的。

黃瓜絲涼面

主料：面粉1杯，黃瓜1根。

配料：大蒜1顆，鹽2克，生抽10毫升，甜醋5毫升，香油5毫升，白芝麻1克。

黃瓜絲涼面的做法

1.將面粉倒入面條機(jī)的盒子里，蓋上蓋子。

2.從注水口倒入純凈水。

3.接通電源，選擇“主動住手”按鍵(操縱面板有全自動以及手動兩種模式)，呆板開始主動和面，擺布不絕翻轉(zhuǎn)，約莫3分鐘后，只聽“滴”的一聲，和面收場，開始出頭具名啦。

4.鍋內(nèi)倒入純凈水，燒開后放入面條煮熟。

5.撈出面條，純凈水洗沐，濾干水份。

6.將面條裝盤，將切好的黃瓜絲以及蒜末放在面條上，撒上白芝麻。

7.用鹽、生抽、甜醋以及香油調(diào)好味汁兒，澆在面條上，拌勻便可食用。

小提示

香菜以及黃瓜不克不及一塊兒吃:黃瓜中含有維生素C剖析酶，可損壞其他食品中所含的維生素C，而香菜為含維生素C較高的食品，若將其以及黃瓜同時食用，會使香菜中所含的維生素C受到破壞，失去原有的營養(yǎng)價值。

黃瓜以及蝦米能一塊兒吃:黃瓜若與蝦米搭配，可制成家常菜蝦米拌黃瓜，擁有清熱、利尿、補(bǔ)腎的效用。適宜于醫(yī)治消渴、煩熱、咽喉腫痛、目赤、水腫、腰膝酸疼等病癥。

黃瓜的營養(yǎng)價值

黃瓜，又名王瓜、胡瓜。黃瓜富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養(yǎng)素。