蘑菇這種食材在生活中可以制作多種鮮味的食品，譬如香菇雞、蘑菇燉排骨大概雙蘑菇炸醬面等，各人可以來(lái)相識(shí)一下蘑菇這種食材的適宜搭配哪些食品。譬如，蘑菇炒雞這種食品制作方法簡(jiǎn)樸，也是許多人喜好吃的，只要將蘑菇泡發(fā)，然后將蘑菇跟雞肉一塊兒舉行慢燉就可以制作而成。

蘑菇的做法推薦

蘑菇的做法說(shuō)難不難，說(shuō)簡(jiǎn)樸不簡(jiǎn)樸，差別種類的蘑菇都有其特征，或者煮湯或者炒，想要做出好吃的蘑菇餐，蘑菇的做法非看不行呢!連忙隨著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)蘑菇的做法。

【蘑菇雞肉焗飯】

主料：米飯(一碗)炒好的雞丁(一碗)番茄(1個(gè))蘑菇(2朵)玉米粒(適量)切打芝士(適量)

調(diào)料：蔥(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)白糖(適量)

廚具：平底鍋、電烤箱

做法：

1、籌備質(zhì)料。番茄切小塊，蘑菇切片，蔥切段。芝士切碎。

2、熱鍋下油，下蔥段煸香。

3、下番茄翻炒，加少量水炒出汁，加一勺糖。

4、參加蘑菇一塊兒炒至變軟。參加剩米飯。

5、撒適量黑胡椒。加適量鹽。

6、倒入雞丁一塊兒炒勻。

7、參加玉米粒。我的玉米粒是半熟的，要是是生的，則以及蘑菇同時(shí)下。

8、炒好的飯盛一半出來(lái)，撒一部分芝士。

9、盛好剩下的飯，撒剩下的芝士。

10、入烤箱200度烤到芝士熔化，變金黃色便可。

小竅門：

玉米粒是半熟的，要是用的是生的，要以及蘑菇同時(shí)下鍋。

還可以加些馬蘇里拉芝士，拉絲結(jié)果更好。無(wú)非切打芝士奶香味最濃。

【雙菇炸醬面】

主料：鮮面條(適量)香菇(2粒)蘑菇(數(shù)朵)

調(diào)料：蔥(1段)生姜(1片)大蒜(1瓣)黃瓜(1小段)胡蘿卜(1小段)五香粉(適量)大醬(適量)醬油(少量)食鹽(適量)

廚具：炒鍋、煮鍋

做法：

1、香菇以及蘑菇洗濯潔凈，擠干水份，分別切成小丁。蔥、姜、蒜切末。黃瓜以及胡蘿卜切細(xì)絲備用

2、炒鍋放油，熱后爆蔥姜蒜。

3、炒出香味后參加雙菇丁翻炒。

4、加少許五香粉。參加大醬或者甜面醬翻炒。滴入少量醬油。

5、加少量水充實(shí)炒至湯汁濃厚便可關(guān)火。

6、煮鍋中加水，水燒開后煮入面條。

7、面條煮熟透后撈入碗中。

8、面條上方鋪上黃瓜以及胡蘿卜絲，再澆上香馥馥的炸醬便可趁熱食用。

小竅門：

1、炒炸醬的時(shí)間火要輕微大一點(diǎn)，行動(dòng)快，炒出來(lái)的醬才更香。

2、由于大醬里已經(jīng)有鹽分，以是，只管即便不加或者少加食鹽。

3、有無(wú)比熱愛肉肉的筒子要是以為如許吃還不敷過(guò)癮也可以在此基礎(chǔ)上少加一些肉肉來(lái)炒，但個(gè)人感覺(jué)那樣會(huì)遮掩乃至轉(zhuǎn)變這款面條的味道。

4、盡管說(shuō)炸醬要炒油一些吃起來(lái)才香，然而，為了您的康健，請(qǐng)只管即便節(jié)制油的用量。