茄子干是江西省贛東北(貴溪市,萬年縣,鄱陽縣,樂平市,上饒市等地)的漢族小吃,它集香、辣、甜、咸多種味道為一體,口感既韌又軟,且有過口忘不了。
養(yǎng)生專家認為茄子本身是寒涼性食物(小貼士:食物簡單分為寒性、涼性、溫性、熱性、平性五個屬性)寒涼性食物:在藥理上講屬于陰性,有清熱,瀉火,涼血,
解毒等功效,多適用于熱性病癥。
而部分便秘患者屬于陽虛,氣血虛或者痰濕體質(小貼士:人體簡單分為陰虛體質、陽虛體質、氣血虛體質、痰濕體質、血瘀體質、氣郁體質等六個易患疾病的體質)。陽虛、氣血虛或者痰濕體質的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”癥并且都禁忌寒涼性食物,
因此茄子的寒涼性恰恰助長了便秘患者體內中的“寒”癥。綜上所述便秘人群不可以吃 茄子等寒涼性食物,便秘更不能吃茄子干哦。
其實很多人可能都不知道,一般無論是蔬菜還是水果,只要曬成干狀,或者通過加工制作成干狀,都是上火的食品,便秘的朋友還是要節(jié)制下,老老實實的以降火清淡的飲食為主,早日拜托便秘。