黑布林吃吃還是特別不錯的，酸酸甜甜非常受歡迎，并且營養(yǎng)價值也非常高，但是要是太硬的黑布林就不要吃比較好，太硬的黑布林是沒有成熟的，這個時候吃這種水果，對腸胃是極大的傷害。

黑布林吃硬的還是軟的

黑布林硬的不建議吃。

其實說是說硬的，這只是它沒有熟的表現(xiàn)，沒有成熟的黑布林中含有很多的植物酸、苦杏仁苷物質(zhì)，不僅僅口感不好，還具有一定的毒副作用，不適合食用。這樣吃會有小小的毒性，也不利于腸胃的消化，含有氰苷類物質(zhì)，這類物質(zhì)在口腔、食道、胃和腸中遇水，然后經(jīng)過消化之后就會出現(xiàn)各種身體疾病了。

黑布林硬的熟了嗎

其實要是黑布林是硬的話，這種水果就是沒有成熟的，吃起來帶著澀澀的感覺，一般要是真正成熟的黑布林是整個果皮都是黑色的了，肉質(zhì)也會相對松軟有些，整個果子有濃濃的果子香味，并且也是甘甜多汁的，并且果肉和果核分離，這種黑布林最適合食用。

黑布林硬的怎么催熟

水果催熟

黑布林催熟不難，跟一般的水果一樣，它催熟的過程會產(chǎn)生一些聚乙烯氣體，比如說跟蘋果等一起吃，將硬的黑布林和這些水果放在一起，能起到催熟效果，一般放2~3天即可熟透變軟。也會變得比較好吃一點。要是比較急切要吃的話，就將它跟香蕉蘋果獼猴桃等這些多聚乙烯氣體的水果放在一起。

乙烯催熟

乙烯氣體

黑布林在成熟之后果肉會變軟，不適合運輸，因此，黑布林都是在生時就采摘下來，這種黑布林雖然長到了足夠的大，但是成熟度完全不夠，商家購買之后可用乙烯氣體來催熟。這是一種比較便捷，比較快的方式，這樣對我們商家來說也算是一種福利了。要是平時在家吃就沒有必要這樣做了。

具體方法：首先我們可以先將黑布林用薄薄的塑料袋套上，然后再從底部緩緩噴一噴乙烯下去。接著密封就好了。

升溫催熟

跟很多的食材一樣，都是溫度越高越容易熟的，這個就跟水果的呼吸作用有關(guān)，正常的溫度越高，呼吸作用就越旺盛一點，因此，將生的黑布林用密封的塑料袋裝好，放在暖氣片等溫度較高的位置，也能起到催熟效果。