原料蜂膠能直接食用嗎,原料蜂膠能吃嗎
蜂膠產(chǎn)品中的鉛含量是否安全是公眾非常關(guān)心的問題。這是因為鉛在人體內(nèi)具有積累性和多親和力，不易排除體外，對人體各組織有毒，主要損害神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和腎臟，也損害人體免疫系統(tǒng)，降低人體抵抗力。
其實，鉛是廣泛存在于自然界和動植物產(chǎn)品中的一種重金屬元素，國家食品衛(wèi)生法對含鉛量的有關(guān)規(guī)定，并不僅僅只局限于蜂膠，而是所有食品、藥品、化妝品都必須檢測的一項重要指標。我國食品衛(wèi)生法規(guī)定，每千克食品中的含鉛量不得超過1毫克。因此，只要食品中的含鉛量低于上述標準，服用起來就是安全和放心的。
事實上，天然蜂膠中的鉛含量并不高，而一些蜂膠含量過高是由生產(chǎn)過程中的污染造成的。過去，養(yǎng)蜂人通常在蜂箱的副蓋上刮蜂膠。養(yǎng)蜂人刮蜂膠時，會刮掉副蓋鐵紗網(wǎng)上的防銹漆。由于防銹漆中含有鉛（油漆中含有鉛原料作為干燥劑），原料蜂膠中的鉛含量有時超標。為了解決蜂膠中鉛含量過高的問題，我們應(yīng)該首先從生產(chǎn)來源開始。目前，許多養(yǎng)蜂場在生產(chǎn)蜂膠時使用竹木材料專用集膠器，或用尼龍紗代替鐵紗收集蜂膠。服用這種蜂膠更安全。然而，消費者通常無法找出原料蜂膠的來源，因此建議消費者不要直接服用原料蜂膠。
對于含鉛量超標的原料蜂膠，可通過化學沉淀法和超臨界萃取法進行除鉛處理。除鉛蜂膠可加工成各種劑型的蜂膠制品，方便服用。根據(jù)國家和農(nóng)業(yè)部蜂產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心對全國蜂膠產(chǎn)品的檢測結(jié)果，到目前為止，檢測產(chǎn)品尚未發(fā)現(xiàn)超標。然而，鉛含量仍然是一個值得消費者特別關(guān)注的問題。消費者在購買蜂膠制品時，有權(quán)要求國家法律部門（如省、市技術(shù)監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫站）最近的質(zhì)量檢測報告，檢查鉛含量是否超標（即每公斤產(chǎn)品鉛含量不超過1毫克），質(zhì)量是否合格。只有合格的蜂膠產(chǎn)品才能放心服用。相關(guān)文章
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