蜂膠的含鉛量問(wèn)題,蜂膠的含鉛嗎
蜂膠鉛含量問(wèn)題一直是一些人炒作的熱點(diǎn)。事實(shí)上，鉛含量問(wèn)題并不是蜂膠產(chǎn)品所獨(dú)有的。所有食品、藥品、飲料和化妝品都有鉛含量控制問(wèn)題。鉛是一種多親和力、有害的重金屬，在人體內(nèi)積累，不易排出體外。如果鉛在體內(nèi)積累過(guò)多，就會(huì)損害免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和造血功能。因此，國(guó)家對(duì)食品、藥品、飲料、化妝品等有強(qiáng)制性的鉛含量限制標(biāo)準(zhǔn)，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)確定為不合格產(chǎn)品。
鉛含量過(guò)高的問(wèn)題主要表現(xiàn)在原料蜂膠上。蜜蜂在有鉛污染（空氣污染、水污染、土壤污染）的場(chǎng)所飼養(yǎng)，生產(chǎn)蜂膠的原料（樹(shù)脂物質(zhì)）也可能受到污染。此外，養(yǎng)蜂生產(chǎn)者收集蜂膠的方法和工具也會(huì)影響蜂膠的鉛含量。
在蜂膠保健食品的生產(chǎn)中，雖然鉛含量控制技術(shù)難度較大，但必須由所有蜂膠保健食品生產(chǎn)企業(yè)解決。鉛含量通常通過(guò)吸附沉淀、過(guò)濾中和等技術(shù)控制，以確保不超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)。蜂膠保健食品出廠前，鉛含量是必須檢測(cè)的項(xiàng)目之一。超標(biāo)產(chǎn)品判定為不合格產(chǎn)品，不能出廠銷(xiāo)售。
但未經(jīng)衛(wèi)生部或國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)，以普通食品（所謂食品品牌產(chǎn)品）名義生產(chǎn)銷(xiāo)售，但宣傳蜂膠效果的產(chǎn)品均為非法產(chǎn)品，其產(chǎn)品鉛含量水平無(wú)法保證。根據(jù)重金屬污染的科學(xué)原理，一些黑蜂膠產(chǎn)品可能存在鉛含量過(guò)高的問(wèn)題，消費(fèi)者應(yīng)注意識(shí)別。
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