新茶色香味俱佳,舊茶色香味欠佳,放置時間長的茶葉喝了對人體不但沒有好處反而會產生副作用,比如口味發(fā)澀、喝后胃脹等等。那么如何保存新茶呢?
最好放在冰箱的冷凍室,如溫度在5度以下,可儲存一年以上。由于冰箱內較潮濕,放置各種食品容易串味,因此放置茶葉的容器,必須密封良好。需要取用品飲時,最好從冰箱里取出后,拆開塑料袋,不急著馬上品飲,而是擺放一段時間,讓茶葉容器在空氣中“回回水”,適應一下外界的溫度再泡飲,效果更好。