山楂大量上市了，在干燥的秋季，應(yīng)該吃些山楂，有準(zhǔn)備開(kāi)胃健脾、潤(rùn)燥之功效，今天小編推薦一款開(kāi)胃----桂花山楂果肉糕，相似于山楂糕，加入桂花，酸甜美味的山楂果肉糕就做好了。

【桂花山楂果肉糕】

主料：山楂300、

輔料：白糖240g、清水50g、鹽3g、金桂花2g、

步驟：

1.山楂加少許鹽泡10分鐘后洗凈

2.拿一個(gè)筆帽去掉核

3.去的很干凈哦

4.放入白糖

潤(rùn)燥又開(kāi)胃桂花山楂果肉糕

5.倒入50克清水，可以融化白糖即可

6.小火熬，邊熬邊把山楂搗碎

7.熬到山楂醬粘稠，關(guān)火，放入干桂花，燜幾分鐘

8.放到保鮮盒里壓實(shí)，冷藏幾小時(shí)后即可食用

潤(rùn)燥又開(kāi)胃桂花山楂果肉糕

9.成品

10.成品

11.成品

12.成品

潤(rùn)燥又開(kāi)胃桂花山楂果肉糕

小貼士

水不用放多，能夠使白糖融化，不糊鍋即可

山楂的食用效果

1.降血脂

防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用.

2.開(kāi)胃

開(kāi)胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂.

3.活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效.

潤(rùn)燥又開(kāi)胃桂花山楂果肉糕

4.可治療腹瀉

山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分.

5.促進(jìn)子宮的復(fù)原

山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。

6.抗衰老

山楂所含的黃酮類(lèi)和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

總結(jié)：山楂的用途之廣，可以做出不同的開(kāi)胃美食出來(lái)，今天這款美食，是秋季常吃的，大家不防嘗試做下。