黑棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，并且它的果肉相當(dāng)之豐富，不少人都喜歡吃，它是一種氣味相當(dāng)之香甜的棗類，也是棗中比較名貴的品種之一，那么黑棗怎么吃效果最好？主要對(duì)我們?nèi)梭w的功效有哪些？什么人適合吃？我們不妨都了解下。

黑棗的家常吃法

黑棗醋

材料：黑棗950克、陳醋1800毫升。

做法：

1、首先黑棗不徹底清洗，直接去除雜質(zhì)就可以了。

2、其次是在玻璃罐中，加上一些陳醋，密封保存好。

3、放四個(gè)月之后再飲用即可，這樣有著濃濃的黑棗味道。

小貼士：黑棗醋還可以調(diào)上一定的葡萄汁以及適當(dāng)?shù)拈_(kāi)水稀釋之后再喝，風(fēng)味更佳！

黑棗燉雞

材料：黑棗15顆、雞腿1只、排骨1斤、水5杯、鹽1匙、米酒1小杯。

做法：

1、直接洗干凈雞腿，并且也將排骨洗干凈，然后用熱水沸水，黑棗也洗干凈備用。

2、把所有的材料都放在碗中然后用保鮮膜封好，加上電飯鍋里面蒸，接著放2杯水，蒸熟了即可。

蘋果黑棗排骨湯

材料：排骨120公克，蘋果100公克，黑棗6個(gè)，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙。

做法：

1、排骨先切成一小塊一小塊的，并且處理一下蘋果，洗干凈之后切成小塊備用。

2、接一碗水，整個(gè)水過(guò)面就好，然后加入適當(dāng)?shù)乃黄鹬蠓?，排骨中的水燒了大?分鐘以后，直接撈起來(lái)，然后黑棗也一起放進(jìn)鍋里面煮。

3、所有的材料，包括蘋果塊和黑棗以及水，全部弄好放進(jìn)電鍋中。

4、在電鍋的外鍋上放2杯水，蓋上鍋蓋，按下開(kāi)關(guān)，然后等到20分鐘左右，加上食鹽調(diào)味即可。

黑棗的功效與作用

1、首先黑棗含有最多的就是純天然的維生素了，對(duì)我們的日常生活可以起到很強(qiáng)大的免疫作用，是對(duì)各種肺癌或者說(shuō)是吐血等癥狀有明顯療效的棗類之一。

2、黑棗的性質(zhì)非常溫和，它對(duì)于身體上滋補(bǔ)養(yǎng)腎以及對(duì)去除身體的燥熱有顯著的效果，在我們國(guó)家，是一種傳統(tǒng)的滋補(bǔ)養(yǎng)胃品之一，也是五大的棗類中營(yíng)養(yǎng)最豐富的棗之一。

3、黑棗中還含有多種膳食纖維和果膠，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是有助于促進(jìn)消化的，并且是有效改善腸道健康的重要棗類之一。

4、黑棗含有豐富的維生素和鈣質(zhì)，同時(shí)也能促進(jìn)日常膠原蛋白的產(chǎn)生，清除各種自由基，有顯著的抗氧化效果，也有顯著的提調(diào)理腸胃的效果，可以促進(jìn)血管的軟化和減輕動(dòng)脈的傷害。

5、黑棗的營(yíng)養(yǎng)功效很多，并且在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面有顯著的功效，不僅僅有滋補(bǔ)身體的效果，也有助于對(duì)貧血和對(duì)血小板減少等起到促進(jìn)和調(diào)節(jié)效果。

黑棗的適宜人群

不是所有的人都適合吃黑棗，其實(shí)有些人是不適合吃的，它雖然說(shuō)營(yíng)養(yǎng)豐富也被稱為“黑五類”但是這種棗還是要找到合適吻合癥狀的人吃吃，下面這些人最適合吃黑棗。

1、首先高血壓的人群適合吃，高血壓吃吃黑棗，可以充分補(bǔ)充身體上的礦物質(zhì)，并且也可以充分補(bǔ)充身體的微量元素，對(duì)控制血壓還是有比較顯著的效果的，但是不少人一下子吃太多，就會(huì)造成攝入量太大，這個(gè)時(shí)候吃黑棗就不行了，容易血糖飆升。

2、有夜盲癥的人群適合吃黑棗，長(zhǎng)期堅(jiān)持吃，尤其是熬蜂蜜水或者是配上青棗一起吃，可以有效治療夜盲癥。

3、黑棗中有著重要的膳食纖維攝入，并且也是有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的棗類之一，在消化液不斷分泌的同時(shí)，也有助于潤(rùn)滑我們的腸道，經(jīng)常吃吃有助于腸道的健康。