朝鮮與咱們國度是隔壁，盡管朝鮮都是閉關鎖國的，然而幾多照舊會與咱們國度有一些交換。從文化上來看，兩個國度之間有所不同，通過肯定的交換，也會相互影響。尤為在我國，有許多處所是可以品嘗到朝鮮鮮味的，譬如熱干面、朝鮮拌飯等等。那末，米腸湯飯的做法是甚么?

菜品特色

米腸，是延邊的特色風味小吃。接納豬腸、紅薯粉條、時蔬經(jīng)調味制作而成。

韓文名稱

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朝鮮族風味小吃之一，接納豬腸、大米、糯米、鮮豬血經(jīng)調味煮制而成

用料：糯米大米豬血豬腸衣卷心菜豬板油熟豆油

醬油精鹽蔥末醋

做法

豬腸衣加精鹽、醋搓洗潔凈，入冷水中侵泡2小時掏出洗凈，剪成1m長的段備用;卷心菜焯水后

剁成顆粒狀;豬板油切成小丁;糯米、大米混淆洗凈;鮮豬血參加冷水攪拌勻稱。然后將以上用料加之熟豆油、醬油、精鹽、蔥末一塊兒攪拌勻稱，成為餡料。

把豬腸衣一端用繩系緊，將餡料從另一端注意灌輸腸內，扎緊，放熱鍋中煮熟，切成斜刀片裝盤，澆上汁水食用。

食物用料

用料：豬腸衣、紅薯粉條、胡蘿卜等奇怪時蔬、鹽、醋

做法一

將紅薯粉條切成段，胡蘿卜等蔬菜切成細絲注意灌輸用鹽以及醋洗凈的豬腸衣內，將豬腸衣兩頭用繩索扎緊。上鍋蒸熟便可。

吃的時間將整條米腸切成段，蘸上椒鹽食用，大概蘸著辣炒年糕的醬汁食用，還可以用韓式辣醬炒著吃。

做法二

1)先提前一天，把糯米用水充實浸泡。

2)先籌備豬大腸(或者直接購置豬腸衣)，先把豬大腸反過來用面粉，淀粉，加鹽，使勁搓洗，

直到潔凈為止。(肯定要多洗幾遍)

3)把洗好的豬腸放入凈水中浸泡1至2小時。

4)然后，在鍋內放入水，生姜(5大片)，蒜(半頭，要整塊兒放，不要搗碎)，

少量鹽，洋蔥(不切，要整頭的)，蔥，然后放入洗好的豬腸，

5)然后浸泡好的好糯米洗凈瀝干，內里參加，生姜末，蒜末，蔥末(多放些)，

豬血，熟豆油。

5)米腸的另一種做法：

韓國那里對付米腸有很多多少做法，搞不到豬血的也可以這么做。在浸泡好的好糯米洗凈瀝干，內里參加，生姜末，蒜末，

蔥末(多放些)，豆腐，浸泡過的粉條，辣白菜充實攪拌。

6)然后把腸的一頭用繩綁一下，然后往另一頭注意灌輸5)后，放入凈水滾水中煮，

恩~煮多長時間可以呢?大概40~50分鐘吧，

千萬別讓他漏出來。那就不悅目了。

7)應用煮米腸的時間可以籌備一下，沾米腸吃的調料。

在小器皿中，參加辣椒面1勺，蝦汁1勺，

鹽少量，胡椒面少量，白砂糖半勺，蒜末，生姜末，芝麻攪拌。

8)米腸出鍋，切成小塊兒，然后沾籌備好的調料吃就可以了。

吃剩下的可以放入冰箱，然后想吃的時間，拿出來蒸一下就可以啦。