各人都曉得橙子內(nèi)里的維生素c含量是無比高的，以是有許多人增補(bǔ)維生素c的時(shí)間都會(huì)選擇橙子，并且由于橙子內(nèi)里含有的湯汁對(duì)比多，以是橙子用來榨汁喝更廣泛，而各人都曉得的是龍蝦不克不及以及含維生素c多的食品一塊兒吃，否則就容易產(chǎn)生中毒的征象，以是在吃橙子的時(shí)間應(yīng)該制止龍蝦涌現(xiàn)

食物搭配上往往會(huì)說維生素C為酸性物資，蝦里的五價(jià)砷在維生素C作用下轉(zhuǎn)化為劇毒的三價(jià)砷。然而對(duì)此并沒有相干的文獻(xiàn)支撐。并且人體的胃液也是強(qiáng)酸性的，以是，維生素C的酸性也就可以紕漏了。更何況人的正常膳食中，哪一餐不含有至關(guān)劑量的維生素C呢?一般來說，日常生活中吃些蝦以及一片維生素C片，也不會(huì)致使砷中毒。

實(shí)在蝦的頭部是重金屬會(huì)萃的重要部位，以是，淘汰砷攝入，可以少吃蝦頭。固然，許多人大概并不相識(shí)，適量攝入砷對(duì)付康健也是須要的。鉆研表現(xiàn)，砷也是人體的必須微量元素，非常缺乏，將使人的健康狀況惡化。

蝦不能和富含維C的食物一起吃

1維生素C是烯醇式布局物資。蝦內(nèi)所含的砷是五價(jià)砷，遇到大量維生素C，就會(huì)還原為三價(jià)砷，五價(jià)砷無毒，三價(jià)砷即砒霜，有劇毒。以是河蝦與檸檬、柑桔、番茄、菠菜等富含維生素C的蔬菜配炒時(shí)不宜大量食用。

蝦不能和富含鞣酸的食物一起吃

2由于蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，要是同含鞣酸量較高的食物一塊兒吃，不但會(huì)低落蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分，并且會(huì)使此中的鈣類與鞣酸聯(lián)合，天生一種不易消化的物資，致使吐逆、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因而，茶葉以及柿子、葡萄、石榴、山查等含鞣酸較多的食品，不宜以及蝦一塊兒吃。

蝦不能和南瓜一起吃

3南瓜以及蝦一塊兒吃容易引起痢疾，并涌現(xiàn)腹瀉癥狀，可以用黑豆、甘草解毒。

蝦不能和金瓜一起吃

4蝦性溫，味甘、咸，擁有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等效用;而金瓜性寒，味甘，擁有下氣平喘，清熱利痰之效用。兩者性味效用相佐，不宜同食。別的，若兩者混淆配食，因?yàn)槠渖矸铸嫶?，臺(tái)孕育發(fā)生一些生化反映，影響身體健康。