餃子是咱們無比熟習(xí)的一種食品，餃子是面食內(nèi)里的一種，在咱們國度有過年吃餃子的習(xí)俗，餃子非但好吃并且還含有富厚的養(yǎng)分，咱們可以依據(jù)小我私家對付口胃以及養(yǎng)分的需求來做成林林總總的餃子，常見的餃子有菜餃和肉餃兩種范例，薺菜餃子便是無比聞名的一道菜餃，下文咱們先容一下薺菜餃子餡的做法。

1花薺菜從冰箱掏出來在凈水里泡一會，然后撈出控干水份備用。

2用水餃粉活好面放入盆中醒一會備用。

3將花薺菜切成餡子備用。

4買五花肉時瘦的稍多一點，如許不油膩，野菜味也濃一些，萬萬不要用攪肉機攪餡，回家后本身剁成餡，如許肉香，然后放入少量五香粉、蔥末、姜末、生抽、甜醬調(diào)餡備用。

5將肉餡放入薺菜餡內(nèi)打上1-2個雞蛋。

6倒上少量鹽、花生油把餡調(diào)好備用。

7開始包水餃了。

8煮熟的水餃，皮薄餡多一看就無比好吃。真香啊!口水都流出來了。

9一樣平常人群均可食用。尤其適宜痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經(jīng)過多、目赤腫痛等患者。對付干眼病、夜盲癥、胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等癥有特別效用，此外有助于防治高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌及痔瘡;薺菜可寬腸通便，故便溏者慎食。

在上面的文章內(nèi)里咱們先容了甚么是餃子，咱們曉得餃子是常見到的一種面食，餃子非但好吃并且另有很多種做法，上文為咱們細致先容了薺菜餃子餡的做法，信賴各人都已經(jīng)掌握了吧。