如何正確吃蝦滑

2024-02-19 23:32

蝦滑的一般吃法是：

1、購(gòu)買小包裝的蝦滑（一般約250克或者180克），在吃之前先連同包裝放在冷水中解凍，約一個(gè)小時(shí)左右。

2、解凍后的蝦滑在冷凍過(guò)程中失去了應(yīng)該有的彈性，所以用手或者筷子進(jìn)行多次攪拌。

3、攪拌完畢后，用手把蝦滑團(tuán)成丸子形狀放入開(kāi)水中，蝦滑從水下飄起來(lái)即為熟了。

4、撈起來(lái)放在碗中，加入調(diào)料即可食用，一般加入低鹽淡口醬油，美味無(wú)比。

蝦滑除了一般的吃法外，還能做成湯、粥等，如蝦滑菠菜湯、蝦滑菌菇湯、蝦滑蔥花湯、蝦滑蒸蛋、蝦滑粥。