烏梅經(jīng)常我們都是曬成干之后再吃的，這對(duì)于我們來(lái)說(shuō)其實(shí)味道還是相當(dāng)不錯(cuò)的，也比較開(kāi)胃一點(diǎn)，但是其實(shí)我們對(duì)烏梅真的了解么？烏梅的熱量怎么樣？吃烏梅可以減肥么？

烏梅的熱量高嗎

烏梅的熱量還好吧，基本生就是每100克就有219大卡的熱量左右，不過(guò)含有最多的還是碳水化合物，其中一半是纖維，少量食用可幫助緩解便秘，但過(guò)多食用則可能引起礦物質(zhì)流失等問(wèn)題。所以吃烏梅這種水果，我們一定要記住，要適量，過(guò)猶不及。

烏梅的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成

烏梅在零食界中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還算是豐富的，1個(gè)烏梅(可食部分3.0克)含有熱量7大卡，需要散步4.8分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪2.30克;核黃素0.54克;鈉19.30克;纖維素33.90克;磷16.00克;蛋白質(zhì)6.80克;鐵0.50克。多種多樣的營(yíng)養(yǎng)元素，構(gòu)成了現(xiàn)在吃烏梅的這樣優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的食材。

吃烏梅可以減肥嗎

在一定程度上烏梅可以減肥，對(duì)減肥可以起到一定的作用，因?yàn)闉趺分泻械膬翰杷崮艽龠M(jìn)腸蠕動(dòng)，所以有一定的減肥功效，但需適量使用而不是吃越多越好。其實(shí)很多時(shí)候人會(huì)長(zhǎng)胖都是因?yàn)樽约簲z入的熱量過(guò)高造成的，如果身體攝入的熱量大于消耗的熱量就會(huì)開(kāi)始長(zhǎng)胖，而這很多時(shí)候都不只是一樣食物就能造成的。而烏梅的熱量其實(shí)是十分低的，如果只是想靠吃烏梅達(dá)到減肥效果還是比較困難的，減肥最有效的方式還是運(yùn)動(dòng)和飲食相結(jié)合。真正要減肥的話，就結(jié)合多種方式，通過(guò)運(yùn)動(dòng)加食療的方法去吃烏梅吧。

烏梅的制作方法

烏梅干的制作方法，多種多樣，可以做成不同的美味，在家里做的話可以按照這些方式去做。

1、凈制：仔細(xì)除去雜質(zhì)，篩去灰屑，洗凈后曬干就可；

2、烏梅肉：取凈烏梅微淋清水濕潤(rùn)，使肉綿軟，略晾，敲碎，剝?nèi)羧饧闯??；蛑谜艋\內(nèi)蒸至極爛，放籮內(nèi)揉擦，去核，取肉，曬干；

3、醋制：取凈烏梅或?yàn)趺啡?，用醋拌勻，悶?rùn)至醋被吸盡時(shí)，置適宜的容器內(nèi)密閉，隔水或用蒸氣加熱2-4小時(shí)，取出干燥；

4、蒸制：取烏梅放入瓶?jī)?nèi)蓋緊，置開(kāi)水鍋中蒸至上氣后，?；痖g5小時(shí)，取出曬干。

選中一種自己喜歡的方式，并且比較容易學(xué)的方式就可以去做了，說(shuō)不定這樣做出來(lái)的烏梅干會(huì)有別樣的滋味呢！