烏梅可以吃新鮮的么？一般正常的要怎么吃烏梅才比較好吃呢？對我們的身體有什么特別的影響，在日常生活中，很多人喜歡吃新鮮烏梅。那么新鮮烏梅多少錢一斤？烏梅泡水喝有什么好處？接下來和小編了解下！從多個角度去看看吃新鮮烏梅的利弊之處。

新鮮烏梅可以生吃嗎

一般正常的是可以新鮮吃的，我們在吃烏梅的時候，最好還是按照日常吃烏梅的方式去吃，它作為一種比較出名的烏梅果實，其實是經(jīng)過煙熏而成的，若用青梅以鹽水日曬夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效類似，宜忌相同。據(jù)現(xiàn)代研究。青梅或梅子汁。烏梅中含鉀多而含鈉較少，因此，需要長期服用排鉀性利尿藥者宜食之；梅子中含兒茶酸能促進(jìn)腸蠕動，因此便秘之人宜食之。梅子中含多種有機(jī)酸，有改善肝臟機(jī)能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。也對身體消化等方面有一定的價值。

烏梅這種水果，對溫度的要求稍微高一點，一般最好是控制在19-21℃最為適宜；溫度對花期影響較大，開花期平均氣溫5℃左右為宜，花期受寒潮襲擊，氣溫降至-65℃時，會受凍害；高于20℃，坐果率低。對土壤要求不嚴(yán)，疏松肥沃、排水良好、微酸性或中性砂質(zhì)壤土中植株生長良好。在質(zhì)地粘重或低洼積水地，不利于植株生長，往往出現(xiàn)枝葉徒長，長勢早衰，落花落果嚴(yán)重；而在保水保肥性能差的砂質(zhì)土中，則易受干旱和后期脫肥，生長不良。所以說土質(zhì)跟我們的環(huán)境都是很重要的，也是種植出優(yōu)質(zhì)烏梅比較重要的一些外在條件。

新鮮烏梅多少錢一斤

每個市場上烏梅的價格不一樣，按照烏梅果子，正常的烏梅均價在15元左右，稍微小個一點的就10元出頭，稍微大個一點的就20出頭，這種水果要若用青梅以鹽水日曬夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效類似，宜忌相同。據(jù)現(xiàn)代研究。青梅或梅子汁。烏梅中含鉀多而含鈉較少，因此，需要長期服用排鉀性利尿藥者宜食之;梅子中國含兒茶酸能促進(jìn)腸蠕動，因此便秘之人宜食之。梅子中含多種有機(jī)酸，有改善肝臟機(jī)能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。曬制跟做成烏梅汁都是其中的方法之一，也正是代表了吃烏梅方法多樣。

烏梅泡水喝的功效

烏梅湯

潤肺潤喉的一種方式，這也是我們吃的比較多的一種降火潤喉湯。

酸梅湯（去火潤喉）

材料：烏梅、山楂、甘草、陳皮、桂花

步驟：

1、首先先煮沸水，然后將山楂、烏梅、陳皮、甘草等材料放下去。

2、稍微煮個十分鐘左右，然后加入白糖繼續(xù)煮，煮得差不多了就加入蜂蜜。

3、成品的味道非常不錯，健康沒有任何的防腐劑，要是可以就可以多喝喝沒有那么燥熱。

4、烏梅本身就是解暑效果比較好的，熬制來吃，對腸胃的效果也不錯，是放涼之后就更爽了。

飲用須知

1、我們在飲用烏梅汁的時候，一次性不要吃那么多，要是一下子喝不完的就要放進(jìn)冰箱里面，這樣在常溫下容易起泡沫。也容易變質(zhì)。

2、酸梅汁喝喝也許你會初步感覺到有酸澀的味道，這個時候最好就是放多一點冰塊下去。味道就好很多了。

3、要是做酸梅湯不熟悉的話，剛做出來的味道或者會變太濃，或者會太淡，多嘗試味道就會有所改進(jìn)了。