一般酸棗都是在我們這邊的特色棗類，它的味道酸甜，在我們南方和北方都有，含有大量的植物酸，主要是直接吃味道酸一點(diǎn)，對(duì)我們的口腔以及腸胃的刺激也大一點(diǎn)，那么酸棗可以直接泡水喝么？

酸棗可以直接泡水喝嗎

可以直接泡水，味道還是酸酸的比較特別一點(diǎn)，也含有豐富的維生素，植物酸、酸葉酮以及礦物質(zhì)，這些物質(zhì)都是水溶性的，直接泡水喝不僅僅能稀釋酸棗中的植物酸，降低酸度，同時(shí)還能促進(jìn)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，是一種保健養(yǎng)生的茶品。

酸棗怎么泡水喝

食材：酸棗若干個(gè)、白糖或者是蜂蜜適量

做法：

1.首先先將酸棗洗干凈，然后切開對(duì)半，不去核。

2.然后把切好的酸棗就放在杯子底下，用開水沖滿，蓋上杯蓋燜5~10分鐘，待水變色，即可飲用。

3.要是太酸的話，我們可以適當(dāng)加上一點(diǎn)蜂蜜或者是加上一點(diǎn)白砂糖來緩解下它的酸甜口感。

酸棗泡水喝和直接吃的區(qū)別

改善口味

酸棗的味道直接吃就是會(huì)比較酸一點(diǎn)，但是要是用來泡水的話還是比較好的，可以改善下酸澀的口感，若是用開水浸泡，植物酸溶解在水中，起到了稀釋作用，還可適當(dāng)?shù)奶砑由疤腔蚍涿壅{(diào)味，能很好改善口味。

促進(jìn)吸收

酸棗促進(jìn)吸收的效果不錯(cuò)，要是但若是用溫水浸泡，使其營(yíng)養(yǎng)成分充分的溶解在水中，再食用對(duì)酸棗中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收率有很大提高，增強(qiáng)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也可減少對(duì)胃腸和牙齒的損傷。

酸棗泡水什么時(shí)候喝最好

酸棗比較酸一點(diǎn)，正常是在飯前喝喝，味道最開胃，也有比較強(qiáng)的刺激味道，可促進(jìn)唾液的分泌，十分適合在飯前食用，尤其是食欲不佳者，在飯前適量的喝些酸棗茶，吃一兩個(gè)酸棗，可起到很好的開胃健食作用。 酸棗泡水睡前喝鎮(zhèn)靜催眠 酸棗具有鎮(zhèn)靜催眠作用，這個(gè)是酸棗最為主要的功效，因此，睡前也是喝酸棗茶的一個(gè)最佳時(shí)間，十分適合失眠多夢(mèng)的人人群飲用。