菠蘿大家都很熟悉，知道它是一種味道略酸的美味熱帶水果，人們?cè)诔圆ぬ}的時(shí)候都會(huì)把它去掉果皮，直接吃里面的果肉，其實(shí)菠蘿還有多種不同的吃法，它既可以做菠蘿糖水也可以做菠蘿果醬，今天為大家介紹的就是菠蘿果醬的做法，同時(shí)也會(huì)讓大家知道菠蘿果醬怎么吃最好。

菠蘿果醬的做法

1、菠蘿果醬的做法并不復(fù)雜，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)兒的，而且完全熟透的菠蘿，用工具把他的外皮削掉以后，再把得到的菠蘿果肉切成塊，放在淡鹽水中浸泡半小時(shí)。準(zhǔn)備250克白糖和半個(gè)檸檬。

2、鹽水浸泡好的菠蘿取出以后去掉水分，放入的料理機(jī)中攪碎成泥狀，取了以后與白糖放在一起調(diào)勻，腌制半小時(shí)腌好以后，把它放入到干凈的不粘鍋中，把半個(gè)檸檬的檸檬汁取出，滴入到鍋中加熱煮開，用小火慢慢熬，熬到鍋中的菠蘿果肉變成濃稠醬狀以后關(guān)火降溫，這時(shí)自制的菠蘿果醬就能做好。

3、做好以后的菠蘿果醬在降溫后放入到干凈玻璃瓶中密封保存，最好把它放入冰箱的冷藏室，這樣可以讓他保存較長(zhǎng)時(shí)間，在需要使用時(shí)取出適量，再把瓶口密封好，可以讓菠蘿果醬較長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。

菠蘿果醬怎么吃

菠蘿果醬是一種可以直接吃的美味食材，平時(shí)人們需要時(shí)可以取出20~30克果醬，直接放在嘴里慢慢吃下去，也可以把它涂抹在面包或者饅頭表面一起吃，除此以外它還可以當(dāng)做各種甜品的餡料，更可以用來(lái)配粥吃，人們煮白粥時(shí)把菠蘿果醬放進(jìn)去調(diào)勻會(huì)讓白粥的味道變得酸甜特別好吃。