人參果又名長壽果、鳳果、艷果,原產(chǎn)美洲,屬茄科類多年生雙子葉草本植物。亦可稱仙果、香艷梨、艷果。果實(shí)成熟時(shí)果皮呈金黃色,外形似人的心臟。其果肉味道獨(dú)特、脆爽多汁、不酸不澀,和酸角一樣,是一種受歡迎的水果。
通常所說的人參果是一種原產(chǎn)于南美洲,最早是七幾年引進(jìn)回國。是一種營養(yǎng)較為全面的蔬果兩用食品。食用能補(bǔ)充人體所需,具有營養(yǎng)保健價(jià)值。果肉清香多汁,腹內(nèi)無核,風(fēng)味獨(dú)特,具有膳食纖維、低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點(diǎn)。我國四大名著之一《西游記》中提及此果并加入了神話色彩。
許多資料說中國廣泛種植的人參果是上世紀(jì)七、八十年代引進(jìn)的原產(chǎn)美洲的一種植物果實(shí)。
《西游記》第二十四回記載:在萬壽山五莊觀。有棵靈根,喚名草還丹,又名人參果。該樹三千年一開花,三千年一結(jié)果。再三千年才得以成熟。人若有緣,聞一聞能活三百六十歲。吃一個(gè)能活四萬七千年。
你知道嗎,地球上不僅真有人參果。而且多種多樣:有樹上長的、枝上結(jié)的、藤上掛的、也有土里生的:有種植多年后才能開花結(jié)果,也有當(dāng)年種植、當(dāng)年結(jié)果。雖不能稱其蔚為大觀,但至少也算得上五花八門、豐富多彩??梢蕴孤实馗嬖V大家,在這形形色色的人參果中。確實(shí)沒有一種聞一聞就能活360歲的,更沒有一種能讓人當(dāng)“萬歲爺”的。不過,也確實(shí)有不少種類的人參果,具有強(qiáng)身健體、防治疾病、益壽延年的功效。