石榴是涼性還是熱性的？石榴怎么挑選
石榴是秋天水果的焦點(diǎn)，這個(gè)時(shí)候吃石榴是最好不過的了，可以說是一種老少皆宜的水果，具有生津止渴、收斂固澀、止血止瀉等功效。那么石榴涼性還是熱性的呢？很多也有類似的疑惑吧，那么看完這文章相信你能找到答案。
石榴是熱性還是涼性
石榴其實(shí)不屬于熱性也不屬于涼性的，它的性質(zhì)在總體上來說其實(shí)是溫性的，好吃不上火，也不會(huì)太寒涼。在中醫(yī)學(xué)的角度上看，其實(shí)石榴性溫，味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)，從中醫(yī)的角度來說，是屬于溫性食物，具有生津止渴、收斂固澀、止血止瀉等功效，主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥?？纯葱⌒〉氖襁€有如此強(qiáng)大的作用呢!
選時(shí)間
在對(duì)的時(shí)間吃石榴是最好的，9月份到10月份吃最好，這兩個(gè)月份是石榴成熟品質(zhì)最有保證的時(shí)期，因而也是挑石榴吃石榴的最佳時(shí)期。最好不要選圓的，如果石榴有點(diǎn)方方正正的感覺，那樣的才好。也算是比較好吃的，對(duì)的時(shí)間吃對(duì)的水果。
掂重量
首先拿起來看看石榴的手感，一般比較墜手的比較好，拿起石榴，估計(jì)下它的重量，可以選擇兩個(gè)石榴用一只手輪流感受下重量，一般情況下，相同大小的石榴更重的那個(gè)比較新鮮，汁多口感好。而明顯不符合大小所有的重量的一般都是該石榴本身是枯萎的或已經(jīng)存放很長(zhǎng)時(shí)間，甚至可能已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)。所以要是枯萎的就不要去吃。
看果皮
果皮光滑的比較好吃，首先要確保果皮上不存在任何霉斑或者明顯發(fā)黑的區(qū)域，因?yàn)槌霈F(xiàn)這些情況表明石榴基本已經(jīng)變質(zhì)腐爛。另外果皮是緊實(shí)沒有皺褶、波紋或裂痕，這是石榴新鮮的保證。新鮮吃營(yíng)養(yǎng)更好，并且也更美味。
看顏色
觀察石榴的顏色，一般新鮮的石榴的顏色比較鮮艷，會(huì)有淡淡的紅色，而且表皮比較亮而非發(fā)暗，另外石榴有點(diǎn)淡淡的黃色(沒有枯萎狀)一般更加甘甜，但是青色白色的則為未成熟，太紅的一般為陽(yáng)光直曬也不會(huì)太甜，水分一般。
按壓石榴
輕輕的擠壓石榴，可以感受一種硬實(shí)感。如果按上去比較松軟或者有一種空洞感，這樣的石榴一般質(zhì)量不會(huì)太好，硬實(shí)的石榴至少來說是比較新鮮的。
聞氣味
新鮮的石榴一般不會(huì)有明顯的氣味，如果石榴發(fā)生一些病變腐爛，通過氣味就能輕松辨別。
正常開口的石榴是好石榴
石榴正常情況下開裂是不影響石榴的口感，但是也有因?yàn)橛晁?、烈日等因素造成的開口石榴，一般這種石榴籽粒都不夠飽滿，很容易辨別。