蛇果很多人都喜歡吃,它是營養(yǎng)價值比較高的水果,味道也好吃,并且重點是有美容養(yǎng)顏的效果。不過最近有不少網(wǎng)友發(fā)現(xiàn),蛇果里面有紅絲,這個能吃么,蛇果里面有紅絲絲和綠色條狀是什么情況,小編跟你一起來了解下。
蛇果里面有紅絲能吃嗎
其實這是正常的現(xiàn)象,紅絲絲是可以吃的,因為它是自然的紅色素,這種物質(zhì)是自然的沉淀,對我們的身體沒有什么壞處的。
蛇果里面有綠色條狀是怎么回事
首先蛇果它是分為兩種的,一種是底色一種是表色,一般還沒有成熟的時候,它的表皮是會表現(xiàn)為,深綠色,要是等到果皮成熟之后就會出現(xiàn)下面的三種情況了:
1、綠色會消退的話,直到完全消失,它就是黃色的顏色。
2、綠色不完全消退 ,產(chǎn)生黃綠或綠黃底色;
3、綠色完全不消退 ,仍為深綠色,也就是我們現(xiàn)在看到的還有綠色的條狀的狀態(tài)。
在成熟了的蛇果上,其實它是會呈現(xiàn)不同的顏色的,有紅色、綠色、黃色等等,這三種類型,其它的蘋果不多見,但是在蛇果身上非常常見。
決定我們蛇果顏色的有很多種,其實不僅僅是它含有的特綠素在起作用,還有它的花青素和它的黃酮素也是有影響的,主要存在于細胞液或細胞質(zhì)內(nèi)。在pH低時呈紅色,中性時呈淡紫色,堿性時呈藍色。與不同金屬離子結(jié)合時,也會呈現(xiàn)各種顏色,因而果實可表現(xiàn)為各種復雜的色彩。
蛇果和蘋果的區(qū)別
價格上來區(qū)別
蛇果和蘋果在價格上還是有所區(qū)別,由于它是進口的,這種水果普遍要比一般的水果貴2到3倍,一般的水果都是5到7元左右一斤,但是蛇果的價格就貴到12到19元一斤,這是蛇果和蘋果的行情。
營養(yǎng)價值上的區(qū)別
營養(yǎng)上也是普遍都是蛇果的抗氧化效果要好一點,并且它的防癌抗癌效果也很好,含有的維生素C比較多,這種水果吃吃還是挺好的呢!蘋果也含有多種纖維素和微量元素,也有維生素C,但是主要它的抗氧化作用沒有蛇果好。
從外形上的區(qū)別
蛇果的外形比蘋果的要大,也比較錐一點,一般每一個果子都有200克了,大個一點的一斤都有,果肉比較脆一點,吃起來的味道甘甜多汁,并且也非常甜,含有的可溶性固體物質(zhì)比較多,帶著濃濃的果香氣息,具有生津止渴,退熱解毒、助消化、益氣安神等效果。
區(qū)域上的區(qū)別
蛇果一般產(chǎn)于美國,在美國這些地方比較多蛇果的生長基地,是國外有名的水果,蘋果是我們國家不少區(qū)域都有,最初引進是在歐洲、然后縱觀其它的地區(qū)的話,最主要就是華北、華東、云南、四川、西北等地均有這些蘋果的分布,在我國幾乎北方都有蘋果,南方的話,都是北方異地掉過來的比較多。