經(jīng)常吃到不一樣的蛇果，并且每一次吃蛇果都有不同的方式，這種食材在生活中，很喜歡一次性買很多回來，但是吃不完的要怎么保存？這個(gè)問題困擾了很多朋友的，今天一一解答。

新鮮蛇果的保存

新鮮的紅蛇果表皮發(fā)黏，并且能看到一層白霜，這并不是因?yàn)榇蜻^蠟，而是一層天然的蠟性物質(zhì)，能夠保護(hù)紅蛇果。另外，有些紅蛇果吃起來像加了蜜般香甜，這是因?yàn)槭艿疥柟獾某浞终丈浜?，在果?shí)中形成一種特殊的糖類，這種糖滲透壓很高，能夠吸收周圍組織的水分，所以吃起來就像加了蜜一樣。

具體保存方式：

紅蛇果放在陰涼處可以保持7～10天的新鮮，如果裝入塑料袋放進(jìn)冰箱里，能夠保存更長時(shí)間。如果有剩余的紅蛇果，可以做成蜜餞或果醬之類的食品，再放入冰箱保存比較方便。

如果將未熟的獼猴桃或者梨放入裝有紅蛇果的塑料袋里，紅蛇果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃和梨。但是，如果將紅蛇果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就會加速其腐爛，所以應(yīng)該避免。

蛇果不能跟什么食材一起吃：

蛇果不能一起吃的食材就蘋果的禁忌是一樣。

蛇果不可與胡蘿卜 同食，易產(chǎn)生誘發(fā)甲狀腺腫的物質(zhì)。

蛇果不和牛奶同食，果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)反應(yīng)會生成鈣沉淀，引起結(jié)石。

蛇果不可與海鮮同食，能引起腹痛。

以上就是關(guān)于蛇果的主要一些常識了，了解到它的方方面面，可以放心吃吃。