我國地大遼闊，蜜源植物種類非常的多，而且可以生產(chǎn)蜂蜜的植物更是多達數(shù)百種，每一種不同的蜜源，它的顏色、氣味、功用都是各不一樣的。今天給大家介紹的蜂蜜品種是一種來自于西北地區(qū)特有品種，叫做沙棗蜜，屬于西北主要蜂蜜品種。

沙棗蜜，是蜜蜂采集了沙棗的花釀造而成的蜂蜜，為純天然食品。沙棗屬于落葉喬木或者灌木，高大約5到15米，廣泛分布于我國西北地區(qū)的荒漠或者半荒漠地帶。沙棗生長迅速，沁蜜豐富，蜜蜂也愛采，是我國西北地區(qū)的主要蜜源植物之一。

沙棗產(chǎn)地一般是在新疆烏魯木齊和甘肅，烏魯木齊的棗花花期，因為受到季節(jié)性氣候的不同，所以是比較早的，在5月上旬這樣就開始開花了；而在甘肅省是在6月上旬，花期相差半個月左右。棗花開花的花蜜非常的多，強群蜜蜂每群可產(chǎn)蜂蜜在5-10公斤左右；但是沙棗蜜的生產(chǎn)很容易受到大風的影響，尤其是西北地區(qū)；而且干旱的氣候也會導致影響沙棗的沁蜜量。

沙棗蜜，新蜜的色澤為琥珀色，質(zhì)地相當比較濃稠，初進口的味道很是甘甜，回味有沙棗的清香氣味。沙棗這種蜂蜜的營養(yǎng)是非常豐富的，食用具有補脾益胃、補中益氣、補血安神的功效；長期食用可以補腎、脾，還可以促進身體健康，對于氣虛畏寒、虛寒型胃脘疼痛、脾胃虛寒、腹脹便秘的人群來說是非常合適的。

不過，食用沙棗蜜也需要注意相關的禁忌事項還有禁忌人群，比如說不可以吃蜂蜜的人有糖尿病患者、肝硬化患者以及不滿一周歲的嬰兒；還有沖泡蜂蜜的時候不可以用高溫的開水沖泡等等，這些都是我們食用蜂蜜的時候所需要注意的相關禁忌事項哦。