相信大家對于沙棗這種食物比較陌生，因為它主要生長在沙漠地帶，因此在我國絕大部分地區(qū)都是看不到它的身影的。沙棗一般是作為游牧民族的主食之一而存在的，那么沙棗的營養(yǎng)及功效有哪些呢？接下來就為大家做具體介紹。

沙棗又名桂香柳，產(chǎn)于內(nèi)蒙古西部沙漠里。因開花香味與江南桂花相似，生命力又非常頑強，故有“飄香沙漠的桂花”之美稱。沙棗在中國主要分布在西北各省區(qū)和內(nèi)蒙古西部。少量的也分布到華北北部、東北西部。大致在北緯34度以北地區(qū)。

沙棗的營養(yǎng)有哪些

沙棗的營養(yǎng)的還是比較豐富的，果肉含有糖分、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素，可以生食或熟食，新疆地區(qū)將果實打粉摻在面粉內(nèi)代主食，亦可釀酒、制醋醬、糕點等食品。果實和葉可作牲畜飼料。

沙棗食部每百克含水分12克，蛋白質(zhì)4.5 克，脂肪4.2 克，碳水化合物74.8 克，鈣46 毫克，磷67 毫克，鐵3.3 毫克，維生素B20.07 毫克，尼克酸1.7 毫克，維生素C7 毫克，其中果肉含糖43—59％ （其中20 ％為果糖）。

沙棗的形態(tài)特征

果實橢圓形，長9-l2毫米，直徑6-10毫米，粉紅色，密被銀白色鱗片;果肉乳白色，粉質(zhì);果梗短，粗壯，長3-6毫米?；ㄆ?-6月，果期9月。對比一下就知道這沙棗跟其它棗的區(qū)別之處了。

沙棗禁忌

現(xiàn)在沙棗還沒有特別的禁忌，普遍的人都可以吃，只要不要過量吃就可以了，所以放心吃吧。