荔枝是我們常見(jiàn)不過(guò)的一種水果了，其甘甜美味又營(yíng)養(yǎng)，深受大眾的歡迎。荔枝分布于中國(guó)的南方，以廣東和福建南部栽培最盛。它營(yíng)養(yǎng)豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素A、維生素C等，并含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營(yíng)養(yǎng)素。其味甘、酸，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)充能量、促進(jìn)食欲、消腫止血、增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)虛益肺、健腦補(bǔ)腦、美容養(yǎng)顏的功效作用。但荔枝不宜與胡蘿卜、黃瓜、動(dòng)物肝臟這些食物同食，否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不適癥狀或降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面就讓我們?cè)敿?xì)了解下荔枝的營(yíng)養(yǎng)功效以及食用禁忌吧！

荔枝的功效作用

補(bǔ)充能量

我們都知道葡萄糖是一種可以補(bǔ)充能量的東西，可想而知荔枝也就含有豐富的葡萄糖了。那么荔枝果肉中含葡萄糖66％、蔗糖5％，總糖量在70％以上，列居多種水果的首位，具有補(bǔ)充能量、增加營(yíng)養(yǎng)的作用。

促進(jìn)食欲

荔枝的味道是非常甘甜的，而且氣味也很好聞，因此吃荔枝能夠幫助促進(jìn)食欲。那么荔枝具有很好的開(kāi)胃益脾的功效，不僅能夠幫助補(bǔ)益脾胃還能有效促進(jìn)食欲。另外吃荔枝還能有效止呃逆等不適。

消腫止血

荔枝還有很好的藥用價(jià)值，就是消腫解毒、止血止痛。其除廣為人知的滋補(bǔ)作用外，還可用于外科疾病，如腫瘤、瘰疬、外傷出血等。因此食用荔枝具有良好的消腫止血作用。

增強(qiáng)免疫力

具有強(qiáng)壯的免疫力對(duì)于我們的健康是很重要的，而荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。自古以來(lái)，一直被視為珍貴的補(bǔ)品。所以食用荔枝能夠增強(qiáng)免疫力。

補(bǔ)虛益肺

荔枝中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的，而不同的物質(zhì)會(huì)有不同的積極作用。那么荔枝中所含天然葡萄酸有補(bǔ)血益肺的特殊功效，而且可以促進(jìn)血液循環(huán)。所以體質(zhì)弱的人應(yīng)該多吃荔枝。而貧血、胃寒、口臭者也適合經(jīng)常食用荔枝。

健腦補(bǔ)腦

荔枝還有良好的健腦補(bǔ)腦的作用，平時(shí)食用都具有很好的補(bǔ)益效果。因?yàn)槔笾χ械钠咸烟呛扛?，人體食用后可以增加血液中的含氧量。此外，荔枝中含有豐富的精氨酸、色氨酸等游離氨基酸，食用荔枝補(bǔ)充氨基酸對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。

美容養(yǎng)顏

荔枝還是愛(ài)美女性的福利水果，其美容養(yǎng)顏的作用也是相當(dāng)不錯(cuò)的。因?yàn)槔笾Ω缓S生素，可促進(jìn)微細(xì)血管循環(huán)，防止雀斑產(chǎn)生。另外，荔枝中所含蛋白質(zhì)可以讓肌膚更光滑而有彈性。因此食用荔枝具有很好的美容養(yǎng)顏效果。

荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

荔枝營(yíng)養(yǎng)豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素A、B、C等，并含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體健康十分有益。

1、荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營(yíng)養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。

2、荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力。

3、進(jìn)血液循環(huán)。所以體質(zhì)弱的人應(yīng)該多吃荔枝。而貧血、胃寒、口臭者也適合經(jīng)常食用荔枝。

4、荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。

荔枝的食用禁忌

一、不宜同食

荔枝+胡蘿卜：有可能會(huì)過(guò)敏

荔枝富含維生素C和蛋白質(zhì)，胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素。但是在同時(shí)食用時(shí)，荔枝的維生素C會(huì)被胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶的物質(zhì)破壞，降低原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且還有可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏。

荔枝+黃瓜：會(huì)失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

荔枝含有豐富的維生素C，黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時(shí)食用，荔枝中的維生素C會(huì)遭到破壞，失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。最好不要同時(shí)食用，若要食用建議分開(kāi)吃一般兩小時(shí)以上才行。

荔枝+動(dòng)物肝臟：降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

荔枝含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。自古以來(lái)，一直被視為珍貴的補(bǔ)品。而動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些金屬離子極易使荔枝中的維生素C氧化而失去功效，使二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均降低。

二、相關(guān)禁忌

1、上火、咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者不要吃荔枝，以免加重病情。

2、糖尿病人大多是陰虛體質(zhì)，而荔枝性熱，并且含糖量高，糖尿病人食用荔枝會(huì)加重病情。

3、不宜空腹食用。鮮荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用會(huì)刺激胃黏膜，會(huì)出現(xiàn)胃痛胃脹。而且空腹食用過(guò)量會(huì)因體內(nèi)突然加入過(guò)量高糖分，而發(fā)生“高滲性昏迷”。

三、母嬰宜忌

孕婦可以食用

荔枝營(yíng)養(yǎng)豐富，可以補(bǔ)充孕期所需營(yíng)養(yǎng)，利于胎兒發(fā)育，但不宜大量食用，否則容易上火，并容易導(dǎo)致胎兒巨大，容易發(fā)生難產(chǎn)、死產(chǎn)、產(chǎn)后出血等。

嬰幼兒可以食用

荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力，但嬰幼兒不要天天都吃，也不能多吃，荔枝性熱，多食易上火，同時(shí)也不能空腹吃。

荔枝的相關(guān)食譜

荔枝雞球

功效：陽(yáng)虛質(zhì)、增強(qiáng)抵抗力、胃寒

其他食材：油、鹽、蠔油、姜片、料酒、胡椒粉

茄汁荔枝蝦仁

功效：健腦益智、抗氧化、抗衰老

其他食材：油、鹽、生粉、姜

荔枝金絲棗銀耳湯

功效：氣虛質(zhì)、養(yǎng)顏、健脾養(yǎng)胃

其他食材：紅糖

山竹荔枝酸奶沙拉

功效：清熱排毒，生津止渴

其他食材：南山益生菌酸奶、黃瓜

荔枝龍眼肉煮湯丸

功效：治療心悸怔忡、健忘失眠

其他食材：紅糖、水