荔枝是大家都比較喜愛的一類水果，甜甜的感覺使人吃了心情倍兒好，而且它不僅味道獨(dú)特還營(yíng)養(yǎng)豐富，但是荔枝雖好，屬濕熱所以不能夠多吃或一下就吃完，因此當(dāng)然需要注意一下有效的保存方法了，否則它們將很易變壞，下面就為大家具體介紹一下新鮮荔枝如何保存。

保存方法1：放密封的容器里保存

此方法就是讓它處于真空的環(huán)境下保鮮，我們需要把荔枝放在密封的容器內(nèi)，在常溫下保存6天，在1—9℃的低溫下能保存30天。

保存方法2：放陰涼處保存

此方法也是比較簡(jiǎn)便的方式，首先我們需要先把荔枝新鮮荔枝處理好，去掉枝葉，去掉開裂等爛果，去掉漏糖水的荔枝，用涼水清洗一下，找一些籃子之類的有網(wǎng)格的容器，把挑選過的荔枝裝進(jìn)去，注意不要裝得太厚了，建議厚度在10厘米以內(nèi)，然后把籃子放在陰涼處，每天早晚灑點(diǎn)水。這種方法一般可以存放5天左右，存放處氣溫低的地方可以保存10天左右。

保存方法3：放塑料袋里保存

此方法和上述的方法1也是差不多的，我們首先需要把過長(zhǎng)的荔枝枝梗剪掉，然后將荔枝裝進(jìn)塑料袋內(nèi)，并扎緊袋口,放置在陰涼處。同時(shí)，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中，這樣荔枝經(jīng)過幾天后其色、香、味仍保持不變。

保存方法4：在容器中放艾草

此方法是利用艾草的作用來起到對(duì)荔枝的保鮮，除了艾草還可以使用鮮薄荷或是桉樹枝葉，使其保持果殼色澤外觀鮮麗。首先在盛放的容器底部鋪一層鮮艾草，然后再在荔枝表面鋪一層鮮艾草，每天早中晚灑些涼水或是冰水，可以使荔枝保存得久一點(diǎn)。

保存方法5：真空低溫保存

此方法是利用真空低溫的環(huán)境對(duì)荔枝進(jìn)行保鮮，我們首先需要把荔枝噴上點(diǎn)水裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低溫高濕(攝氏二至四度，濕度90%至95%)保存。將袋中的空氣盡量擠出，可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。

保存方法6：放水井里保存

此方法的話比較適用于家里有敞口水井的，使用上放水井這個(gè)方式還是不錯(cuò)的。我們可以先把荔枝裝籃子里，然后用根繩子吊著籃子，把籃子懸在水面上方10到20厘米處，再找個(gè)蓋子之類的把井口蓋上，防止陽(yáng)光照射。這種方法可以保持荔枝色澤鮮麗四天左右，保持10天左右不變味。注意，水井的水面必須距地面8米以上，否則這樣的方法效果大打折扣。

保存方法7：浸泡在荔枝蜜里

此方法也是個(gè)比較不錯(cuò)的方式而且可以保鮮很久。首先我們可以將荔枝連枝帶葉放進(jìn)一個(gè)干凈的陶瓷罐內(nèi)，再取適量荔枝蜜煮沸起鍋冷卻后，加入陶瓷罐內(nèi)，以能浸沒荔枝為宜，最后加蓋密封，罐口用蠟封口，置于通風(fēng)干燥之處貯存。

保存方法8：在檸檬酸和氯化鈉水溶液中浸泡

此方法也是利用其它溶液里的物質(zhì)起到對(duì)荔枝的保鮮效果。首先我們可以把鮮荔枝放進(jìn)沸水中浸泡幾秒鐘，然后及時(shí)撈起放進(jìn)5%的檸檬酸和2%的氯化鈉水溶液中浸泡約2分鐘后，撈起瀝干水分，把它放進(jìn)冰柜中貯存，也可保2～3個(gè)星期不會(huì)腐爛變質(zhì)。

通過以上的介紹說明，相信大家也有了一些相關(guān)知識(shí)的了解，荔枝的保存方法還是挺多的，想要讓荔枝保鮮得久一點(diǎn)，不妨都試試這些方法吧！