1.天下上麥類作物中含葡聚糖最高的農(nóng)作物:葡聚糖含量是小麥的50倍。對于結(jié)腸癌、心腦血管疾病、糖尿病有防備作用。同時(shí)擁有進(jìn)步人體免疫力、調(diào)治生理節(jié)律的作用。
2.含有富厚的膳食纖維:膳食纖維含量是小麥的15倍,擁有清腸通便、肅清體內(nèi)毒素等有優(yōu)良效用。
3.含有奇特的支鏈淀粉:支鏈淀粉比平凡的支鏈淀粉超過跨過26%,可抑制胃酸過多,對于病癥有緩解以及屏蔽掩護(hù)作用。
4.含有有數(shù)的營養(yǎng)成分:含硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E??稍鲞M(jìn)人體康健發(fā)育。
5.含有對于人體有利的微量元素:鈣、磷、鐵、銅、鋅、硒等礦物質(zhì)元素。硒是聯(lián)合國衛(wèi)生組織確定的人體必需元素,是該構(gòu)造惟一認(rèn)定的防癌、抗癌元素。