怎么挑選香瓜

那么香瓜越來越多，你真的會(huì)吃么?你知道香瓜是怎么挑選的么?嘿嘿其實(shí)還真的是有方法可尋的。

一、觀察透明度

首先從外表上看，一般是黃色的是成熟度比較高的，也是最好吃的，成熟度越高，吃起來的味道越甘甜。有一種白色的話，就白色的顏色上透亮透亮的，這種一般都是口感比較好一點(diǎn)。

二、看形狀

形狀規(guī)則的瓜，一般都比較好吃，要是形狀上不規(guī)則的瓜，吃起來的口感也沒有那么好，所以還是多吃吃那種形狀規(guī)則的好點(diǎn)。

三、用手觸摸

要是瓜皮上稍微粗一點(diǎn)的一般來說都會(huì)甜一點(diǎn)，吃起來的味道也會(huì)好一點(diǎn)，香瓜有兩頭，大圓頭是頂部，小頭是與藤蔓連接的蒂部。所謂“瓜熟蒂落”，也就是說要是自然熟了的話，就會(huì)留下一個(gè)自然的坑，帶著藤蔓的，要是不是自然熟的，則是帶著青色的藤蔓，這種一般是皮厚一點(diǎn)。

四、掂一掂重量

要是不熟的甜瓜，它有的只是一種沉沉的感覺，不過若是完全成熟的話，整個(gè)瓜的質(zhì)感就會(huì)變得輕盈一些，吃起來的口感也會(huì)好一點(diǎn)。

五、聞一聞瓜香

要是完全成熟的香瓜，聞起來是有著濃郁的瓜香的，要是你聞不到香味，可能吃起來的不是香瓜，或者是沒有完全熟。

六、看紋路

要是紋路上本身都比較清晰一點(diǎn)，紋路本身也比較突出，比較立體，像這樣的瓜，一般是越吃越好吃的，并且瓜的網(wǎng)紋的色澤上也是比較講究，一般色澤分明的瓜比較好吃一點(diǎn)。

香瓜如何保存儲(chǔ)存與貯藏

方法一：陰涼通風(fēng)處存放

存放環(huán)境的溫度對(duì)于水果來說是非常關(guān)鍵的，如果溫度不適宜，水果則壞得很快。大家保存香瓜時(shí)，選一陰涼通風(fēng)處并打掃干凈，在地面和四周撒上石灰粉，接著在地面或架子上鋪一層稻草或麥秸，然后將套上泡沫網(wǎng)套的瓜輕輕擺放3-4 層，這樣可儲(chǔ)放15-20天。

方法二：陰涼室內(nèi)存放

該方法比上述方法一的時(shí)間還要長(zhǎng)些，同樣也是要注意室內(nèi)的溫度以及濕度。大家首先可以把套上泡沫網(wǎng)套的瓜先裝入竹筐或柳條筐內(nèi)(不要裝滿，上部留一些空間)，再把筐交叉疊放于陰涼通風(fēng)的室內(nèi)。保持室溫16- 18℃，相對(duì)濕度80-85%，可儲(chǔ)藏20-25天。

方法三：冷藏存放

該冷藏法是比較常用的也比較常見，儲(chǔ)藏時(shí)間最久，具體方法可以把套上泡沫網(wǎng)套的瓜裝入有通氣孔的紙箱或竹筐內(nèi)，經(jīng)預(yù)儲(chǔ)后交叉疊放于冷藏庫。保持溫度4-5℃，相對(duì)濕度80-85%，可儲(chǔ)藏2-3個(gè)月。

香瓜能放冰箱嗎?香瓜放冰箱行嗎?

香瓜能否放進(jìn)冰箱主要是分兩種情況的：切開的和未切開的。

未切開的

未切開的就不要放進(jìn)冰箱了，因?yàn)闆]有切開放進(jìn)冰箱的話容易導(dǎo)致整個(gè)香瓜的口感變得軟軟的，沒有之前那么脆，整個(gè)的香瓜的話直接放在通風(fēng)的陰涼處就可以了。

切開的

切開了的話，最好就是可以放進(jìn)冰箱，保持它的新鮮程度。

之所以這樣安排其實(shí)是有它的原因的，市面上的香瓜一般最好吃的時(shí)候就是5月份到8月份之間，這段時(shí)間剛好是夏季最熱的時(shí)候，也是氣溫最高的時(shí)候，所以說這樣的高溫下保鮮期其實(shí)還是非常之短的，要是開了口的香瓜肯定是用保鮮膜放進(jìn)冰箱最好，但是要是整個(gè)的就直接放在陰涼通風(fēng)的地方了，不管是哪一種，為了避免變質(zhì)，畢竟是新鮮的水果，最好還是盡快吃完它。