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木瓜的功效與作用及營養(yǎng)價(jià)值

2024-04-11 22:18
admin

  木瓜是一種味道鮮美、營養(yǎng)價(jià)值頗高的水果,而且其美容養(yǎng)顏的作用尤其受到女性朋友的歡迎,多食用木瓜是對(duì)我們很有益的。其在廣東、廣西、福建、云南、臺(tái)灣等地皆有種植。木瓜還含有胡蘿卜素和豐富的維生素C,有很強(qiáng)的抗氧化能力。常吃木瓜可以健脾消食、補(bǔ)充營養(yǎng)、抗議殺蟲、通乳抗癌、抗痙攣等。但木瓜不宜與南瓜、蝦、韭菜這些食物同食,否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一些不適癥狀。下面就讓我們?cè)敿?xì)了解下木瓜的營養(yǎng)功效以及食用禁忌吧!

  【木瓜的功效作用】

  1、木瓜健脾消食

  木瓜中含有的成分對(duì)于人體有很好的健胃消食的作用,比如說其中的蛋白酶和酵素。木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收,故有健脾消食之功。

  2、木瓜補(bǔ)充營養(yǎng)

  由于人體結(jié)構(gòu)復(fù)雜,需要多種不同的營養(yǎng)成分支撐身體的各種能量。那么木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

  3、木瓜抗疫殺蟲

  該功效要?dú)w功于木瓜中含有的兩種物質(zhì),其分別是番木瓜堿和木瓜蛋白酶,這兩種物質(zhì)具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用于殺蟲抗癆。

  4、木瓜通乳抗癌

  此功效無非是女性朋友的最強(qiáng)福利,也因此木瓜廣受女性的歡迎。那么木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

  5、木瓜抗痙攣

  木瓜除了能夠健脾消食、補(bǔ)充營養(yǎng)、抗議殺蟲、通乳抗癌,它還有抗痙攣的功效。因?yàn)槟竟瞎庵泻械姆竟蠅A具有緩解痙攣疼痛的作用,對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

  【木瓜的營養(yǎng)價(jià)值】

  木瓜營養(yǎng)豐富,味道清甜、肉質(zhì)軟滑、多汁,既可生吃,又可作菜。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定,木瓜中富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C,礦物質(zhì)鐵、鈣、鉀,還含有天然植物“多糖”、蛋白質(zhì)、木瓜酵素以及有機(jī)酸。其中所含有的17種氨基酸中包括了全部人體必需氨基酸。

  1、據(jù)科學(xué)研究,木瓜味酸,性溫,無毒,果肉厚實(shí)細(xì)致、香氣濃郁、甜美可口、營養(yǎng)豐富,有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱,更是眾多女性的最愛,木瓜含有木瓜酶促進(jìn)乳腺激素分泌,對(duì)減肥豐胸有幫助,無論作水果之用還是煲湯都是佳品。

  2、木瓜中的番木瓜堿,對(duì)人體有小毒,每次食量不宜過多,過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。懷孕時(shí)不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛,但不會(huì)影響胎兒。

  3、木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

  4、木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

  5、木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收,故有健脾消食之功效。