木瓜是一種味道鮮美、營養(yǎng)價(jià)值頗高的水果，而且其美容養(yǎng)顏的作用尤其受到女性朋友的歡迎，多食用木瓜是對(duì)我們很有益的。其在廣東、廣西、福建、云南、臺(tái)灣等地皆有種植。木瓜還含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，有很強(qiáng)的抗氧化能力。常吃木瓜可以健脾消食、補(bǔ)充營養(yǎng)、抗議殺蟲、通乳抗癌、抗痙攣等。但木瓜不宜與南瓜、蝦、韭菜這些食物同食，否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一些不適癥狀。下面就讓我們?cè)敿?xì)了解下木瓜的營養(yǎng)功效以及食用禁忌吧!

　　【木瓜的功效作用】

　　1、木瓜健脾消食

　　木瓜中含有的成分對(duì)于人體有很好的健胃消食的作用，比如說其中的蛋白酶和酵素。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2、木瓜補(bǔ)充營養(yǎng)

　　由于人體結(jié)構(gòu)復(fù)雜，需要多種不同的營養(yǎng)成分支撐身體的各種能量。那么木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

　　3、木瓜抗疫殺蟲

　　該功效要?dú)w功于木瓜中含有的兩種物質(zhì)，其分別是番木瓜堿和木瓜蛋白酶，這兩種物質(zhì)具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。

　　4、木瓜通乳抗癌

　　此功效無非是女性朋友的最強(qiáng)福利，也因此木瓜廣受女性的歡迎。那么木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

　　5、木瓜抗痙攣

　　木瓜除了能夠健脾消食、補(bǔ)充營養(yǎng)、抗議殺蟲、通乳抗癌，它還有抗痙攣的功效。因?yàn)槟竟瞎庵泻械姆竟蠅A具有緩解痙攣疼痛的作用，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

　　【木瓜的營養(yǎng)價(jià)值】

　　木瓜營養(yǎng)豐富，味道清甜、肉質(zhì)軟滑、多汁，既可生吃，又可作菜。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定，木瓜中富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C，礦物質(zhì)鐵、鈣、鉀，還含有天然植物“多糖”、蛋白質(zhì)、木瓜酵素以及有機(jī)酸。其中所含有的17種氨基酸中包括了全部人體必需氨基酸。

　　1、據(jù)科學(xué)研究，木瓜味酸，性溫，無毒，果肉厚實(shí)細(xì)致、香氣濃郁、甜美可口、營養(yǎng)豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，更是眾多女性的最愛，木瓜含有木瓜酶促進(jìn)乳腺激素分泌，對(duì)減肥豐胸有幫助，無論作水果之用還是煲湯都是佳品。

　　2、木瓜中的番木瓜堿，對(duì)人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。懷孕時(shí)不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛，但不會(huì)影響胎兒。

　　3、木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

　　4、木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

　　5、木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功效。