本山,原產(chǎn)于安溪。據(jù)民國二十六年(1937)年莊燦彰撰《安溪茶業(yè)調(diào)查》稱:“此種茶發(fā)現(xiàn)于60年前(約1870年),發(fā)現(xiàn)者名圓醒,今號其種曰圓醒種,另名本山種,蓋堯陽人指為堯陽由所產(chǎn)者”。香高味醇,品質(zhì)好的與鐵觀音相似。該茶于1984年在全國茶樹良種審定會上被認定為全國良種。
在安溪栽培面積達1.6萬多畝,居全縣第三位,為縣內(nèi)四大當家良種之一。主產(chǎn)于安溪西坪、虎邱、蓬萊、尚卿、長坑、蘆田等鄉(xiāng)鎮(zhèn),并先后傳播到閩南、閩中等部分烏龍茶區(qū)。
本山因其長勢和適應性均比“鐵觀音”強,所以價格比較便宜。一般消費者根本無法分辨其與鐵觀音的區(qū)別,所以很多茶葉店都將其當成鐵觀音來賣。其香氣與鐵觀音雖然不同,但品質(zhì)也非常出色,品質(zhì)優(yōu)良,香高品醇,同時也具有烏龍茶耐泡的共同特性,加上價格實惠,是愛喝鐵觀音的朋友們的最佳替代品了。此泡更是本山中的極品,口感、香韻都極佳。
具有濃郁持久的蘭花香,還稍有一種白桂花香,滋味濃郁醇厚,稍帶有天然生人參酒味,品飲之后,齒頰留香,喉底回甘,“香中有味,味中有香”,令人神清氣爽,心曠神怡,沖至10遍仍有原茶真味白桂花香,這才是人世間上等的好茶。