天氣涼了，帶了一些快手菜---沙丁魚飯團(tuán)當(dāng)做午餐，它的做法簡(jiǎn)單，把蒸好的米飯與沙丁魚罐頭搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道也是不錯(cuò)，吃起來超香，超下飯。

【沙丁魚飯團(tuán)】

主料：大米100g、沙丁魚罐頭1盒、生菜1棵、紫菜1張、

輔料：沙拉醬1小勺、魚子醬5g、青芥醬3g、壽司醋少許、

步驟：

1.紫菜先剪掉一半，把一半剪碎放入碗中。沙丁魚拿出來瀝去汁水，生菜切末。

2.放入一勺沙拉醬。

3.一點(diǎn)兒的魚子醬。

4.一點(diǎn)兒的青芥醬。

快手菜沙丁魚飯團(tuán)

5.攪拌均勻。

6.大米放入電飯煲的內(nèi)膽中，淘洗一遍，加入適量清水，放到電飯煲中燜。

7.蒸熟的大米放涼。

8.倒入少許的壽司醋。

快手菜沙丁魚飯團(tuán)

9.翻拌均勻。

10.模具上面抹一層薄油或者用水稍微濕一下。

11.鋪上調(diào)好的沙丁魚醬。

12.最后用米飯蓋住，用模具稍微整理壓一下形狀。

13.剩下的另一半紫菜剪成小條，裹到飯團(tuán)上就可以了。

快手菜沙丁魚飯團(tuán)

小貼士

如果沒有壽司醋，可以用少許的白醋或者米醋，配一點(diǎn)兒白砂糖。

模具上用水濕一下，就不會(huì)那么黏。

生菜的食用效果

1.消脂減肥

有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。對(duì)于愛美、希望保持身材的女性來說,是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

2.鎮(zhèn)痛催眠

有降低膽固醇的功效，輔助治療神經(jīng)衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。

3.驅(qū)寒利尿

快手菜沙丁魚飯團(tuán)

能刺激消化、增進(jìn)食欲、驅(qū)寒利尿、促進(jìn)血液循環(huán)等作用。

4.抑制病毒

其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變

總結(jié)：沙丁魚飯罐頭本身是咸的，還是少放，可以放些蔬菜葉，這樣吃起來不會(huì)咸，更美味哦。