蘑菇的一種菌類食物，它種類繁多，有草菇、香菇、猴頭菇、杏鮑菇等，口味十分鮮美，深受人們的喜歡。它不僅食用價值高，對于我們的皮膚也有很好的療效。那么你知道蘑菇有哪些護膚功效嗎？今天小編就向大家介紹蘑菇的5大護膚功效，趕緊來看看吧！

1、抗氧化性

蘑菇對皮膚的最大功效就是它的抗氧化性，它也能提高身體的免疫力，對于敏感肌膚抵御外界刺激有很好的作用。蘑菇能幫助肌膚舒緩鎮(zhèn)靜因外在刺激所引起的發(fā)炎、紅腫等癥狀，健全肌膚功能，防止肌膚提早老化，不易因為壓力而變得暗沉無光。如猴頭菇中的活性成分能深度滋養(yǎng)、延緩老化，讓你的皮膚青春不減齡。

2、美白

蘑菇中含有豐富的B族維生素，這些維生素具有美白肌膚、養(yǎng)護秀發(fā)的作用。有助于促進皮膚代謝，保持皮膚濕潤光滑。

此外，蘑菇還能促進膠原纖維和彈力纖維合成，讓肌膚亮白、富有彈性和預防暗沉老化。

3、補血煥膚

蘑菇哈有非常豐富的鐵，這不但有利于血液的形成，讓女性保持充足血氣，而且對保持面色的紅潤也具有重要的作用。

4、去皺淡斑

蘑菇里面含硒，硒可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老，在預防皺紋方面效果更值得期待。

大多數(shù)蘑菇中都富含胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層的新陳代謝，保護表皮、粘膜，使細菌不易侵害。對皮膚而言，維生素A能幫助皮膚形成新細胞，讓皮膚更柔軟，并防止干燥皸裂。同時，它還可以幫助皮膚抗衰老，防止斑點出現(xiàn)。

因此，蘑菇在抗老化、去皺紋、使皮膚斑點淡化、光滑細嫩及預防皮膚癌等方面都可以發(fā)揮作用。

5、滋潤鎖水防黯淡

蘑菇含有煙酰胺，煙酰胺即維生素B3，是美容皮膚科學領域公認的皮膚抗老化成份，可以修復受損的角質(zhì)層脂質(zhì)屏障，提高皮膚抵抗力，減輕和預防皮膚在早期衰老過程中產(chǎn)生的膚色黯淡、發(fā)黃。

此外，含有煙酰胺的菇類食物含有極強的鎖水、保濕功效，有助保持表底層潔凈、平衡水油，收斂毛孔。這種物質(zhì)還能使細紋和皺紋明顯減少，讓皮膚變得富有彈性。多吃含此類物質(zhì)的菇類還能讓色素沉著與紅斑顯著減少，黯黃明顯減輕，皮膚顯得富有光澤。

4款菌菇營養(yǎng)食譜

香菇玉米粥

材料：大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿

做法

1、把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒。玉米粒我用的是罐頭的；香菇、火腿也切成小粒。

2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒，然后開始煮。

3、開鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦！

4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘)，放入火腿丁。

5、再次開鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調(diào)味即可。

菌菇蔬菜湯

材料：玉米棒，金針菇，香菇，滑子菇，芹菜葉，鹽

做法

1：玉米洗凈切段，菇類淡鹽水浸泡片刻，清水沖洗干凈，芹菜葉洗凈

2：香菇去根蒂切塊

3：煮鍋加水燒開放入玉米，金針菇，香菇，滑子菇，小火煮20分鐘左右，放鹽，芹菜葉即可

小訣竅

提倡少油少鹽少糖健康飲食，此湯無油無糖少鹽又美味，適合三高人群調(diào)節(jié)血壓，血脂，血糖的一款養(yǎng)生蔬菜湯，也有助于減肥和清除體內(nèi)垃圾提高免疫力。

雞翅燜香菇

材料：雞翅10個，香菇10朵，耗油，白糖，雞精，鹽，料酒，蔥，姜

做法

1.雞翅洗干凈用廚房用紙把兩面吸去水分用牙簽戳洞便于入味，淋入耗油和料酒，腌制15分鐘

2.倒油燒熱后煸香蔥，姜，排入雞翅中小火煎制，一面煎好后翻一面

3.沖入用生抽+白糖+老抽(上色)+清水兌好的鹵汁

4.大火燒開倒入香菇，轉(zhuǎn)中火燉15分鐘再用大火收干鹵汁起鍋加入雞精，嘗過味道覺得不夠咸再加鹽。

芝士焗蘑菇

材料：各式蘑菇半斤。馬蘇里拉芝士、黃油、淡奶油、面粉、鹽、白胡椒粉。

做法

1、把各蘑菇洗凈，切塊，焯水，待用；

2、炒鍋中加入黃油，熱至融化。加入極其少量面粉攪勻；

3、把蘑菇倒入鍋中，加入適量奶油和調(diào)料煮稠；

4、盛入盤子內(nèi)，鋪滿馬蘇里拉芝士；

5、把烤箱預熱200度，烤5分鐘即可。

總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道蘑菇有哪5大護膚功效了嗎？你知道怎么吃蘑菇能夠發(fā)揮它的美容效果了嗎？大家可以在平時多制作這些菜肴，經(jīng)常食用有助于保護我們的肌膚，讓肌膚在干燥的冬日也能煥發(fā)水潤光彩！

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