鳙魚的養(yǎng)殖技術(shù)
以往湖泊、水庫鳙魚的放養(yǎng)規(guī)格一般是13.2㎝左右大規(guī)格魚種，在現(xiàn)代技術(shù)條件下，要求0.15—0.5公斤/尾甚至1.0kg大規(guī)格魚種。
放養(yǎng)時間：應(yīng)選擇在水溫5～10℃的冬季或初春時進行。此時有利于魚種的高密度運輸，可以減輕運輸中的傷亡；魚種和兇猛魚類的活動能力減弱，兇猛魚類對放養(yǎng)魚種的危害也相對減輕。
放養(yǎng)地點：應(yīng)選擇在水庫上游水淺、避風(fēng)、向陽的肥沃庫灣處。這樣，遠離水庫下游的溢洪道、泄洪洞，放養(yǎng)魚種的逃逸機會可以減少，對大水面環(huán)境的適應(yīng)時間可以縮短，生長可以加快，存活率可得到提高。
放養(yǎng)天氣：應(yīng)選擇在風(fēng)和日麗的日子，不要在刮大風(fēng)、下雪、結(jié)冰的日子放養(yǎng)。
檢疫與消毒：魚種放養(yǎng)入庫前必須進行魚病檢疫和魚種消毒。嚴(yán)禁放養(yǎng)帶有傳染病的魚種入庫。
精心操作：經(jīng)長途運輸?shù)聂~種運到水庫后，應(yīng)先用庫水緩緩加進裝魚容器中，待容器內(nèi)水溫與庫水溫差不大時，再將魚種慢慢地投放入庫。魚種放庫后，放養(yǎng)人員還應(yīng)站在庫邊或船上，用船槳輕輕地攪動庫水，緩緩地驅(qū)趕魚種游向大水面。