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食用油魚的注意事項

2024-02-19 23:32
admin

食用禁忌

不能與寒涼食物同食

油魚本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯后也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導致身體不適。

不能與啤酒、紅葡萄酒同食

食用油魚飲用大量啤酒,會產(chǎn)生過多的尿酸,從而引發(fā)痛風。尿酸過多,會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中,從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。

不宜食用油魚的人群

出血性疾病患者:血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃油魚,油魚中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。

肝硬化患者:肝臟硬化時機體難以產(chǎn)生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的油魚,會使病情急劇惡化,猶如雪上加霜。

皮膚病患者:皮膚病患者之所以不能吃油魚是因為油魚中所含的蛋白質(zhì)在進入人體后,可作為一種過敏原,對機體產(chǎn)生過敏反應,如發(fā)癢起塊等,或使原來的皮膚病復發(fā)、加重。所以皮膚科醫(yī)生視油魚為病因之一,要求某些病人禁忌。