不在家做飯，家里就難免會(huì)有些冷靜，要是伉儷兩個(gè)天天連用飯都不在一塊兒，情感是對(duì)比容易涌現(xiàn)題目的，因而，縱然事情再忙，也最佳是在家做飯，陜西炒面皮的做法簡(jiǎn)樸，不會(huì)占領(lǐng)做飯者太多的時(shí)間。

1、.淡鹽水和面，揉成團(tuán)，多揉一會(huì)會(huì)更勁道（信賴各人都會(huì)以及面，我就不細(xì)致說啦，哈哈哈）。揉好的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒30分鐘。

2、.醒好的面團(tuán)揉一揉，然后加凈水洗面（便是在水里重復(fù)揉面，水變白就換水接著揉），不停洗到水變清亮為止。3.洗面筋的面水倒入潔凈的盆里備用。

3、4.洗好的面筋放入盤子里上鍋蒸15分鐘，蒸熟備用。5.把洗面的面水靜置6小時(shí)擺布（我晚上和面，靜置了一晚上）。6.沉淀好的面水倒掉上面的凈水，凈水不要倒患上太潔凈，輕微留一點(diǎn)，不然蒸得涼皮會(huì)太干。7.用勺子將剩下的面水?dāng)嚢鑴蚍Q，涼皮羅羅勻稱刷熟油（燒熟放涼的食用油），舀一勺面水放入羅羅（一勺半、兩勺都可以，視羅羅巨細(xì)抉擇）。8.鍋里燒開水，放羅羅進(jìn)鍋蒸2—3分鐘（最佳用透明的鍋蓋如許可以看清楚，涼皮起大泡便是熟了）。9.掏出羅羅安排在盛著涼水的盆里，羅羅涼后揭下涼皮便可。

4、蒸好的涼皮上面刷一層熟油，如許能防備蒸好的涼皮相互黏連。

5、切好涼皮以及面筋備用

6、雞蛋打散。小蔥切碎。胡蘿卜火腿黃瓜包菜切絲備用。

7、油燒熱，煎雞蛋。雞蛋煎好后鋪在盤子上（我沒用平底鍋，以是煎患上有點(diǎn)小）。

8、拿一個(gè)小碗調(diào)汁子，放除了花椒粉之外以上所寫調(diào)料，芝麻醬大概對(duì)比濃厚欠好攪拌，可以輕微加點(diǎn)涼開水拌勻稱。

9、熱油，挨次放蔥花胡蘿卜，再放包菜絲黃瓜火腿絲，放花椒粉。炒到8分熟放涼皮面筋，末了倒汁子進(jìn)去，攪拌勻稱，收汁，起鍋，裝盤。開吃！

飲食公道，咱們的康健才氣得到有力的保障，陜西炒面皮的做法簡(jiǎn)樸，是咱們生存中無比常見的一道菜肴。