在親朋好友來家內(nèi)里做客的時間，你會不會糾結(jié)于應(yīng)該怎樣選擇宴請來賓的飯菜呢?你既不想顯得過于鋪張浪費，又不想顯得過于寒酸。你又想使飯菜顯得高峻上，又不想過于離開地氣。那末烤兔子是你最佳的選擇。下面我將會給各人講授烤兔子的做法有哪些?

質(zhì)料

青椒、五花肉、洋芋、花椒、姜片、蒜頭、干辣椒、生抽、老抽、雞精、糖

做法

1、青椒洗凈切片，洋芋洗凈去皮切片，五花肉切片。

2、起首起油鍋，下花椒、姜片、蒜頭煸炒出香味。

3、下五花肉煸炒?；鸩灰?，以避免糊了。把五花肉的油都逼出來，撈起備用。

4、下土豆片翻炒。

5、炒的差不多時，放青椒、五花肉、干辣椒一塊兒翻炒。

6、加生抽、少量老抽上色，輕微加一點水、雞精、糖翻炒便可出鍋。

主料：兔肉1500克

輔料：適量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陳皮

做法

1、先將兔肉洗凈，切成大塊淖水。

2、將淖過水的兔肉放入鍋內(nèi)，倒入凈水，要沒過兔肉。

3、放入適量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陳皮。

4、開大火煮開，轉(zhuǎn)為文火燒約45分鐘，加入適量黃酒、醬油、鹽連續(xù)燒煮60分鐘。

5、待兔肉熟透收干湯汁。掏出放涼切成小塊裝盤就可以了。

質(zhì)料全兔割開胸洗凈，攤平后加蒜粉，味精，醬油，柱候醬，蜜糖，甜菓醬，五香粉，玫瑰露，胡椒粉四分一匙，

做法

1、整個質(zhì)料一塊兒拌勻腌好全兔放進冰箱6小時

2、每一小時記得將肉調(diào)轉(zhuǎn)腌勻.烤箱預(yù)熱325度再放進腌好的全兔于烤箱的底層下烤20分鐘

3、每一10分鐘拿出再刷勻些蜜汁醬料，翻轉(zhuǎn)全免刷勻些蜜汁醬料再放入烤箱連續(xù)烤20分鐘

4、烤熟后掏出立即再刷些剩下的醬腌料即成蜜汁烤全兔，晾后斬件裝盤便可

上面我已經(jīng)說過烤兔子的做法有哪些。各人肯定會覺得無比喜好這道菜。然而飯菜雖好，可不要饕餮喲?？就米邮且坏牢睹郎憔闳牟穗?。并且也不會在宴請來賓時掉主人體面，也會使客人倍感密切。盼望我的講授會對于您有肯定的資助。