鵝肉是一種營養(yǎng)價值很高的食材，如許的食材對于人體養(yǎng)分增補(bǔ)上，結(jié)果是很不錯的，那恒久吃鵝肉對于身材是沒有任何危害的，鵝肉怎么做好吃呢，這也是看本身的喜歡，差別的人在制作鵝肉上，都是有著差別的選擇，因而咱們想要鵝肉吃的更有味道，選擇制作方法很首要。

鵝肉怎么做好吃，下面就先容一些鵝肉的制作方法，咱們在平常制作的時間，都是可以根據(jù)以上的要領(lǐng)舉行制作，不但可以使得鵝肉變得更鮮味，對于身材的康健也是有著增進(jìn)的作用。

家常鵝肉的做法：

質(zhì)料：鵝肉300克，青筍100克，紅辣椒2個，大蔥1根，生姜1小塊，食用油50克，醬油3小匙，料酒3小匙，豆瓣醬1大匙，精鹽1小匙，味精0.5小匙。

做法：

1.將鵝肉洗凈切塊;青筍切滾刀塊;蔥、姜切片;

2.將油燒熱，把豆瓣醬、蔥片、姜片下鍋煸炒，待出香味后，把鵝肉放入稍炒，烹入料酒、醬油，放入精鹽、味精后連續(xù)煸炒;

3.待肉上色時，加入適量開水，燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燒，待肉將熟時放入辣椒、青筍，青筍燒熟后便可。

細(xì)致

咸鮮適口，鵝肉香濃。鵝肉的肉質(zhì)較粗，烹制時要多燉一會，燒至鵝肉完整酥爛后口感更佳。

西芹鵝肉片的做法：

質(zhì)料：鵝胸肉1塊，西芹2根，水適量，鹽少量，味素少量，米酒少量，芥末少量

做法：

1.取一鍋，倒入可淹蓋過鵝胸肉的水量后，參加鹽、味素、米酒一塊兒煮開，再放入鵝胸肉以中火約煮25~30分鐘至熟后撈起放涼備用。

2.西芹以沸水汆燙后，撈起過冰水至涼再撈起，切成約6×2公分的段狀，再拌入芥末備用。

3.取作法1的鵝胸肉切成薄片狀，然后再以一片鵝肉、一片西芹的方法依序擺入盤中便可。

鵝肉怎么做好吃以上是很好的選擇，咱們在制作的時間，都是可以根據(jù)以上的要領(lǐng)舉行，不但可以使得它味道鮮美，在含有的營養(yǎng)價值上也都是很高，對于滋補(bǔ)身材結(jié)果很好，鵝肉適宜各種人群選擇，尤為是中老年人更是最佳之選。