鵝蛋是生存中很常見的食品，這類食品含有的蛋白質(zhì)富厚，并且恒久吃，對于加強(qiáng)人體各方面都是有著很好的資助，無非在吃鵝蛋的時間，也是必要適量的吃，不宜吃的太多，如許會使得人體吸取不了，尤為鵝蛋的營養(yǎng)成分對比多，吃的太多會造成人體養(yǎng)分過盛，那鵝蛋怎么吃呢?

許多人對于鵝蛋怎么吃并不是很相識，在對于鵝蛋吃的時間，也是必要一些方法要領(lǐng)，如許對于鵝蛋的營養(yǎng)元素不會損壞，并且吃的時間，都是可以放心舉行。

鵝蛋怎么吃：

鵝蛋炒牛肉

質(zhì)料：牛肉，酒，香油，胡椒，生粉，生抽，黃瓜條，小蘇打，鵝蛋，蔥，鹽，魚露。

做法：

1.牛肉半斤用酒生抽生粉胡椒粉香油拌勻腌十分鐘.要是早上買來晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏.

2.要是你的牛肉不是牛霖肉.黃瓜條.發(fā)起你最佳在炒前加點(diǎn)小蘇打.可以讓牛肉更鮮嫩.牢記不克不及過多.

3.鵝蛋一個(雞蛋要三個)打散加鹽調(diào)勻后加點(diǎn)蔥花拌勻.

4.油鍋燒熱.下油，油有點(diǎn)溫度時下牛肉.(溫油下鍋能讓肉類嫩滑).炒到牛肉半熟時倒入蛋液翻炒.要是你喜好魚露味道可加點(diǎn)魚露.

肉末蒸鵝蛋羹

質(zhì)料：鵝蛋、豬肉末、鹽、沙糖、生抽、老抽、骨湯、水淀粉、芝麻油、香蔥海鮮醬油。

做法：

1、豬肉末挨次參加全部調(diào)味料，分屢次參加骨湯，統(tǒng)一偏向攪拌至起膠上勁，加少量水淀粉上漿，淋入芝麻油拌勻(起封漿作用，肉末不易脫漿)，末了加入適量香蔥碎拌勻待用。

2、鵝蛋敲入碗內(nèi)打散，加入適量的骨湯攪拌勻稱，放少量鹽調(diào)味，倒入蒸碗，撇去浮末。

3、蒸鍋內(nèi)水沸騰后，放入蒸碗，蓋上蓋子，中大火蒸12分鐘擺布。

4、豬肉末放在盤子里稍微壓扁，打開蒸碗蓋子，輕輕把壓扁的肉末放在蛋羹上面，不要蓋上蒸碗蓋子，中大火再蒸6分鐘關(guān)火，燜5分鐘后出鍋，淋少量芝麻油以及海鮮醬油在肉末蛋羹上，便可食用。

以上便是對于鵝蛋怎么吃一些細(xì)致先容，在吃的時間，都是可以根據(jù)以上要領(lǐng)舉行選擇，無非要細(xì)致的是，對于以上鵝蛋制作的時間，火候上也是要掌握，不宜開的太大，如許吃的時間，對于自身康健也是沒有任何益處的。