吃豆腐的方法有很多種，可以炒著吃，也可以燉可以炸，豆腐在豆制品之中算是一種常見的食品，也經(jīng)常出現(xiàn)在家庭的餐桌上，此中豆腐雞蛋丸子的做法也是對比常見的一道菜。食品的選擇要依據(jù)本身的口胃，但也要從養(yǎng)分方面來相識(shí)，更要注意食品搭配在一塊兒時(shí)是否有欠好的影響。

雞蛋豆腐丸子

食材：雞蛋?1個(gè)、鹽適量、豆腐?300g、燒烤粉適量。

做法：

1.將豆腐揉碎，瀝干水份，混淆打好的雞蛋、鹽、調(diào)味粉。沒找到胡椒粉就加了燒烤調(diào)味粉，然后搓成園子

2.平底鍋加花生油，小火煎，適量翻面。

3.ok出鍋。勤快的同硯加點(diǎn)木耳甚么的調(diào)味也不錯(cuò)。

吃豆腐的好處

清熱排毒

豆腐是一種性子寒涼的食材，它能清熱排毒，補(bǔ)中益氣，平常人們多吃一些豆腐，可以肅清腸胃中積壓的熱毒，并且也能淘汰口臭口渴以及口舌生瘡等多種不良癥狀的產(chǎn)生。

補(bǔ)鈣壯骨

補(bǔ)鈣壯骨是人們平常吃豆腐的首要益處，由于豆腐這種食材中微量元素鈣的含量尤其高，并且它含有的鈣易于人體吸取以及應(yīng)用，聽說人們天天食用一百在豆腐就能知足身材對于鈣的必要，此外鈣這種物資照舊增進(jìn)骨骼發(fā)育維持人體骨骼康健的首要存在，平常多吃一些豆腐補(bǔ)鈣壯骨的作用尤其顯著。

促進(jìn)腦部發(fā)育

豆腐是用大豆經(jīng)由加工之后得到的食材，它保存了大豆中的大部分養(yǎng)分，尤其是卵磷脂這種物資的含量尤其高，而卵磷脂又是增進(jìn)人體神經(jīng)以及大腦發(fā)育的首要營養(yǎng)成分，它能增進(jìn)智力發(fā)育也能進(jìn)步憶力，時(shí)常食用可以健腦益智，能讓人們變得更智慧。

預(yù)防腫瘤

腫瘤也便是人們常說的癌癥，是生存中的高發(fā)惡性疾病，但平常人們多吃一些豆腐就能防備這種疾病產(chǎn)生，它含有的豆甾醇是自然的抗病毒身分，能防備人體細(xì)胞癌變也能阻撓癌細(xì)胞再生，對于防備人體內(nèi)腫瘤天生有很大的益處。除了上面這些之外，人們平常多吃豆腐還能補(bǔ)血美容，也能調(diào)治女性內(nèi)分泌，尤其是中老年女性多吃豆腐能防備更年期綜合癥產(chǎn)生。