白菜是生存中最常見(jiàn)的蔬菜，也是家家戶戶都時(shí)常吃的一種菜，這種蔬菜的代價(jià)很自制，也值得各人時(shí)常吃，別看這種蔬菜很平凡，實(shí)在白菜的養(yǎng)分很富厚，譬如富含膳食纖維，還含有多種維生素以及胡蘿卜素，要是買(mǎi)回來(lái)的白菜寄放很長(zhǎng)期的話，外貌上大概會(huì)涌現(xiàn)一些斑點(diǎn)，如許的白菜還能吃嗎？

白菜上的黑點(diǎn)能吃嗎？

白菜鮮嫩適口，口感好、養(yǎng)分富厚，同時(shí)價(jià)格便宜，可以以及許多食材一塊兒搭配著吃，很受歡迎。那末大白菜上有斑點(diǎn)還能吃嗎？

大白菜上的的斑點(diǎn)是甚么

1、用凈水就可洗掉的斑點(diǎn)，是小蟲(chóng)子的蟲(chóng)屎所造成，洗掉之后便可食用。

2、大面積的小黑點(diǎn)，買(mǎi)回來(lái)的時(shí)間沒(méi)有，放一段時(shí)間后就有了的環(huán)境，是最常見(jiàn)的長(zhǎng)斑點(diǎn)環(huán)境，大白菜由于干旱、低溫等情況造成的缺鈣，也大概是因?yàn)榈蔬^(guò)多，影響鈣的吸取，以是孕育發(fā)生黑斑。

3、白菜因腐爛變質(zhì)，產(chǎn)生霉變，孕育發(fā)生黑斑，不宜食用，制止中毒。

大白菜上有斑點(diǎn)還能吃嗎

專(zhuān)家指出，要是白菜幫上的斑點(diǎn)不是許多，大概是種植歷程中利用過(guò)多氮肥造成的一種生理病害?，F(xiàn)在沒(méi)有食用斑點(diǎn)白菜會(huì)造成人體不適或者損害的相干報(bào)導(dǎo)。

此外，要是白菜受蚜蟲(chóng)的侵襲，大概會(huì)在白菜葉上留下玄色的粉末狀物資，這是蚜蟲(chóng)的分泌物，食用前用水沖刷失，也不會(huì)對(duì)于人體孕育發(fā)生不良影響。

但白菜上要是涌現(xiàn)了大塊的黑斑或者腐敗的征象，那就大概是因?yàn)榘撞嗽趦?chǔ)存中得了“黑斑病”或者“軟腐病”，這樣的話就不宜食用了。

醋溜白菜的做法

食材：

4茶匙醬油、1大勺陳醋、2茶匙糖、1湯匙水、2湯匙植物油、4瓣大蒜切碎、3-6個(gè)干紅辣椒切碎、1根蔥、1斤白菜、食鹽

做法：

1、白菜洗凈、切塊；

2、在一個(gè)小碗中，把醬油、陳醋、糖混淆在一塊兒，攪拌勻稱(chēng)直到糖溶解；

3、用中火炬鍋中的油加熱，參加大蒜、紅辣椒以及蔥，翻炒1分鐘；

4、參加白菜后，將火加大，煸炒2分鐘；

5、倒入醬油混合物翻炒1分鐘，嘗一下味道，加適量的鹽，攪拌一下，盛出。