現(xiàn)在西紅柿排骨湯是一個(gè)很受歡迎的湯，咱們選擇哪些質(zhì)料，通過(guò)怎么熬制才可以讓湯汁更濃烈，味道更鮮美勒？實(shí)在選材以及做法都比較簡(jiǎn)單，癥結(jié)照舊在于你做這一湯的心，下面就隨著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下怎樣熬制這一款好菜吧。

這一道菜所需質(zhì)料如下：

主料：排骨500克、番茄250克、番茄醬40克，配料：姜片少量、鹽適量、料酒1小匙

制作方法：

1、排骨在凈水中適量的泡一泡，以泡去過(guò)剩的血水，然后洗凈。

2、洗好的排骨必要氽燙2分鐘，撈起用涼開水沖去血水、血沫備用。

3、取來(lái)湯鍋，置火上，加適量開水，放入姜片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個(gè)歷程大概必要1-1、5小時(shí)。

4、待排骨爛熟時(shí)，再參加番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會(huì)就可以關(guān)火盛出了。在燉肉的時(shí)間，要是早放鹽的話，肉則不易燉爛，以是鹽要后放~番茄可依據(jù)本身的必要提前放入，要是盼望口感更好，表面更好，最佳把番茄的皮撕去~做好的番茄排骨湯，還可以用來(lái)拌飯，或是泡餅，味道都無(wú)比的好。

通過(guò)上面的先容，覺得做這道菜也比較簡(jiǎn)單吧，我想對(duì)于一個(gè)不擅長(zhǎng)烹調(diào)的朋儕熬制這個(gè)湯也應(yīng)該不是一個(gè)難事，這個(gè)湯不但美容養(yǎng)顏，并且另有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以增補(bǔ)天天人體所需的維生素。以是連忙學(xué)習(xí)起來(lái)做給你身旁的家人吃吧。