新鮮無花果如何保存？新鮮無花果該怎么儲存？
無花果是一種大家比較熟悉且深受人們喜愛的水果，其不僅風味甘甜而且營養(yǎng)和藥用價值都頗高。但是無花果雖好吃卻不易保存，其主要以鮮食為主，如果有新鮮的無花果一時吃不完，那么我們該如何保存呢？下面就為大家具體介紹一下！
新鮮無花果如何保存
方法一：選對果實
別看那無花果長得小小個，它的營養(yǎng)可大了，所以購買時學會挑選優(yōu)質(zhì)的果實是相當重要的，它也許會保存的更長久一些。挑選無花果時最好選擇個頭大，比較硬，沒蟲子眼的，還要選擇尾部開口小的無花果，這樣的果實灰塵和微生物污染的可能性較小，降低了腐敗變質(zhì)的可能性，保存的時間會相對較長。如果家里沒有冰箱你可以將新鮮無花果平攤在干凈的桌子上和木板上，開窗通風，保存時間會長一些。
方法二：冷藏保存
新鮮的無花果是不容易保存的，其所含的水分量比較大而且沒有硬大的種子，那么最基本也最常用的保存方法就是采用冰箱進行冷藏保存。保存前先把新鮮無花果放入塑料袋內(nèi)密封，注意的事項是裝果時不要太多，以果實在塑料袋內(nèi)能輕松平鋪開為宜，避免因果實太多，而相互擠壓造成果實損傷嚴重而不利用保存。無花果的最佳儲存溫度 在0℃到2℃之間，保持較好的果實可以儲存30天。一般家用冰箱冷藏保存時間為8到15天。
方法三：冷藏前勿清洗
很多人可能有這個習慣，會把要保存的水果先進行清洗再放入冰箱冷藏，其實對于無花果大可不必，保存前一定不要對果實進行清洗，把購買回的無花果簡單清除掉其中的雜質(zhì)后直接裝袋放入冰箱保存即可。如果用水清洗會造成果實濕度增加，果實更容易腐爛變質(zhì)，不利于保存。
方法四：冰箱冷凍保存
此方法是家庭最常用的保存方法，如果需要長時間保存無花果的話，只要家里有冰箱都可采取。不過這種方法不太科學，雖然保存期較長，可以長達三個月以上，但冷凍后果實的細胞壁會被破壞，解凍后，果質(zhì)就會漿化，不管是口感還是營養(yǎng)價值都會受到影響。
方法五：充氣包裝儲存
此方法主要是充氮來包裝儲存，可以使得果子進入休眠狀態(tài)，達到延長保存時間的效果。不過這種方法一般家庭做不到的，氮氣的來源比較困難，而且費錢費力，得不償失。這種方法一般是遠距離運輸鮮果時采用，在這里只是簡單告訴給大家。
通過以上的介紹說明，相信大家也有了一些相關(guān)知識的了解，無花果的保存方法還是挺多的，想要讓無花果保鮮得久一點，不妨都試試這些方法吧！