怎樣制作酸梅湯呢？喝點(diǎn)酸梅湯其實(shí)是很好的養(yǎng)生茶飲的選擇，那么常見

酸梅湯的做法有哪些

？喝酸梅湯有怎樣的好處呢？下面跟著一起來了解和學(xué)習(xí)下吧！

一，冰鎮(zhèn)酸梅湯：

烏梅6粒，山楂8片，冰糖。

　　做法：取烏梅6粒，山楂8片，加入兩大碗水，煮開后小火沸騰20分鐘；加入冰糖，將煮好的酸梅湯倒出來，放涼，冷藏后飲用風(fēng)味更佳。經(jīng)第一次煮過的烏梅和山楂不要倒掉，還可以繼續(xù)煮出第二次，第三次湯汁。

二，桂花酸梅湯：

烏梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖適量，桂花10克，清水2升

　　做法：烏梅和山楂沖洗干凈后裝入碗內(nèi)，倒入適量清水沒過后浸泡半小時(shí)；桂花裝在箅子里用水流動(dòng)沖洗干凈；把泡過的烏梅和山楂倒入鍋內(nèi)再加入2升清水大火煮至沸騰后加入桂花和冰糖（白糖），加蓋轉(zhuǎn)小火慢煮半小時(shí)；將酸梅湯隔漏網(wǎng)倒入涼杯后稍涼、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏后即可飲用。

三，甘草酸梅湯：

烏梅6粒，山楂10g，洛神花5g，甘草3片，桂花醬7g，冰糖適量，水2500cc。

　　做法：將上面材料與水一同加入鍋中，先以大火煮至沸騰后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約1小時(shí)即熄火。將鍋中中的青草材料過濾后，再加入桂花醬攪拌均勻，靜置待涼即可。

四，丁香酸梅湯：

烏梅256克，山楂4克，陳皮2克，丁香1克，白砂糖1280克，桂皮6克。

　　做法：將烏梅，山楂洗凈后，逐個(gè)拍破，同陳皮、桂皮、丁香一道裝入紗布袋中扎口。備清水約11公升，把藥包投入水中，用旺火燒沸再轉(zhuǎn)用小火熬約30分鐘，除去藥包，靜置沉淀，濾出湯汁，加入白砂糖即可飲用。

喝酸梅湯好不好

？主要好處有哪些？酸梅湯從營(yíng)養(yǎng)成分上來說，有機(jī)酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。身體內(nèi)乳酸含量過高，是導(dǎo)致人疲勞的重要原因。

　　這么多酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時(shí)也能避免暈車，或者在喝酒過多后，起到醒酒的作用。

　　從中醫(yī)上來講，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。另外，酸梅還是天然的潤(rùn)喉藥，可以溫和滋潤(rùn)咽喉發(fā)炎的部位，緩解疼痛。