酸棗是植物酸棗樹的成熟果實是一種，是一種味道比較酸的野生水果，這種水果有著東方水果之稱，它具有明顯的鎮(zhèn)靜安神作用，能提高人類中樞神經(jīng)功能，而且能預(yù)防緩解失眠，那么酸棗平時應(yīng)該怎么吃呢？酸棗有多種不同的吃法，想具體了解可以和小編一起去看看。

酸棗怎么吃

酸棗是一種可以直接吃的美味水果，在它成熟后外表會變?yōu)榧t色，這時人們把它采摘洗凈后可以直接吃它的果肉，能品嘗到它的鮮嫩滋味，而且能盡可能多的把酸棗含有的營養(yǎng)吸收和利用，能讓他的實用功效得到有效發(fā)揮可提高人類身體素質(zhì)增強人體抗病能力。

酸棗的食用方法

榨汁喝

酸棗可以用來榨汁和再用酸棗榨汁的時候需要用清水把它洗凈，再切下它的果肉，直接放在榨汁機中，加適量純凈水和蜂蜜一起榨成果汁，取出后放到干凈玻璃杯中放幾塊冰塊，這樣得到的果汁酸甜爽口滋味誘人，會讓人感覺特別好喝。

煮粥

酸棗還能用來煮粥喝，因為酸棗在成熟后，人們都喜歡把它曬干后保存起來，曬干后的酸棗就特別適合用來煮粥或再用它煮粥時，需要提前用清水洗凈并浸泡幾小時，再準備適量大米和冰糖，把他們頭洗干凈以后一起入鍋加清水煮制成粥，取出后降溫就能食用。

做酒

酸棗還能用來做國酒喝，再用它做果酒的時候，需要把酸棗洗凈以后晾干水分，切下它的果肉，再準備適量冰糖，把冰糖和酸棗果肉放在一起調(diào)勻，放老大的干凈玻璃瓶中，放適量的純凈水，密封后放到溫暖環(huán)境中發(fā)酵，等它發(fā)熱完成以后取出過濾得到的液體就是發(fā)酵完成的酸棗酒。